平日下午來到太平的新光市場，這次要來位在市場裡的花田壽司，雖然奇奇住台中，不過聽聞同事提起多次新光市場很好買，又裡面的花田壽司赫赫有名，是新光市場的人氣攤位，而且食尚玩家也曾來報導過，這次到新光市場當然要好好的來睇睇啊~新光市場蠻好停車的，如果是開車可以停在照片中紅色箭頭處，如果是機車停在市場外面即可。
奇奇來的時候不過下午三四點，已經有很多婆婆媽媽們來採買，是說黃昏市場對忙碌的家庭主婦來說很方便，尤其是還要上班的媽媽們，下班後到黃昏市場買個幾樣菜，不用匆忙地回家著煮晚餐，真的是省事多了。
停好機車後準備進入市場逛逛囉~
花田壽司的位置蠻好找的，從入口進去之後一邊走一邊向右看，找到八街向右轉，就可以看到位在五路八街的花田壽司了。
市場裡總是臥虎藏龍，許多小吃美食就藏在其中，奇奇之前吃過的丸億生魚片也是在市場裡；跑馬燈不停地跑著台中最強外帶壽司，下午三四點已經很多人來買壽司了。
花田壽司採自助式，在壽司櫃上方有盒子可以裝，想吃哪一種壽司就拿哪一種。
壽司種類很多，除了一般壽司之外，還有各式的花壽司，種類非常多，而且包的餡料很多樣，即使還沒吃到，光是用看的也會覺得這味道一定很豐富。
還有手捲及蔬菜卷，價格不貴，手捲一捲30元，有鮮蝦、魚卵、鮪魚及龍蝦四種口味，蔬菜捲一捲才20元而已，很便宜。
旁邊冷藏櫃就是正港花壽司，所有的壽司都是工作人員現場製作，對於壽司這樣的冷食來說，新鮮度很重要啊~
花壽司造型超多，有:海苔壽司、軍艦壽司、豆皮壽司、花壽司、小球壽司、細捲壽司、熟握壽司、大棒壽司、塔型壽司、手卷花壽司，想要吃什麼自己挑選，外帶快速又方便。
豆皮壽司看起來料好豐盛，有螺肉、龍蝦沙拉、玉米、鮪魚、黑豆、肉鬆….多種口味，不過奇奇不愛豆皮，所以跳過。XD
接下來這一整排超美的，第一次看到壽司可以做得像甜點一樣好看，光是視覺上就非常地吸睛，好可愛啊~
小球壽司的造型超特別的，顛覆了一般傳統的花壽司，把田裡的米做成一朵朵漂亮的花，圓球造型以不同的顏色的食材做點綴，整個外觀小巧可愛，好吸引人，會想每種都拿一個。XD
這邊的塔型壽司放了誇張的魚卵、小章魚、螺肉，還不是只有放一隻，一個壽司放上兩隻，把下面的米飯完全遮蓋住，真的是一個放好放滿的概念。
大棒壽司造型看起來好像蛋糕喔~上面不只有海苔、魚卵，還有起司，蠻特別的。
軍鑑壽司也超有誠意，料放滿滿，很紮實的壽司。
握壽司系列，標準的日系風，雖不像花壽司那樣的創意豐富，不過上面的食材一樣很給得很大方，而且口味一樣很多元。
傳統捲壽司也很不一樣。
四海壽司、方格壽司，圓形壽司，花樣也很美，食材用了芋泥、紫米、蛋皮、海苔….去做變化，花花綠綠色彩豐富的壽司，是不是很有美感及創意呢?
當然，除了外帶壽司，這裡也有立吞喔~
花田壽司的另一邊有多種的生魚片，有盒裝也有現切的生魚片。
立吞特價的海鮮丼飯，一份380元，圖片上滿滿的海鮮看起來好豐盛。
立吞有現吃的生魚片、握壽司，也有外帶的生魚片，喜歡哪種魚跟師傅說購買的金額，師傅就會幫客人現切外帶，蠻方便的。
還有這樣一袋的新鮮魚肉才一百塊，回家煮湯很方便。
外帶的生魚片丼飯看起來好好吃喔~價格很便宜，這樣一份才120元。
多種的盒裝小菜跟不同價位的生魚片。
花田壽司的哇沙米&醬油因為是真的山葵做的，跟一般市面上的假山葵不一樣，所以買生魚片滿100元才有附一組，若另有需要就要再加購，一組是5元，不過奇奇因為家人不吃生魚片，所以這次帶回的都是壽司及小菜。
小菜是五味小章魚跟螺肉，螺肉很大顆，口感結實，小章魚很Q，兩種小菜的醬不一樣，但都有用白芝麻來加強香氣，奇奇比較愛五味小章魚。
花田壽司的壽司米飯使用的是台東冠軍米，口感Q軟紮實不鬆散，酸度拿捏得很剛好。
壽司上放了結實的兩顆帆立貝，還有其它的配料，味道非常地豐富好吃，海味十足。
奇奇拿了芋泥壽司、紫米壽司，真心推薦芋泥壽司，愛吃芋泥的朋友更不能錯過，芋泥口感綿密而且香，沒想到芋泥也可以跟壽司這麼搭配。
光看花壽司的配色就可以知道要做這樣的壽司有多”搞剛”(費工)，不過在視覺上真的是大大大大的加分，食材的配色跟種類，會吸引人忍不住一拿再拿。
手捲一個30元，有鮮蝦、魚卵、鮪魚及龍蝦四種口味，壽司的料跟海苔有分開，沿著上面的紅線撕開包裝就可以吃了，不過奇奇很少吃這種有包裝的手捲，一開始撕的時候有點兒手殘，海苔被撕得爛爛的。XD
拆開包裝後的手捲，因為海苔沒包得很緊，所以吃得時候得捏好，料才不會往下掉。
花田壽司的價格都不貴，這個蔬菜捲一捲才20元，cp值超高。
裡面著滿滿的蔬菜而且紮實，奇奇真心覺得這蔬菜捲減重的時候很好用，餓的時候來一捲，低油低熱量健康又有飽足感。
這次到新光市場逛逛，看了久聞大名的花田壽司，見識到了所謂的”花”壽司，幾十種不同造型花色的壽司真讓人大開眼界，華麗可愛的外觀，本以為會很貴，沒想到價格非常親民，而且在口味上也有很多的變化，像奇奇第一次吃到包有乳酪的壽司，為起司控來說是一樣新發現，生魚片的價格也不貴，想要在家享受一餐新鮮美味又漂亮的壽司生魚片，花田壽司一次就可以滿足。
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店家資訊
花田壽司專賣店
營業時間：14:30~19:30
電話:(04)2211-5668
地址:台中市東區十甲路470號(新光黃昏市場內5路8街)
FB粉絲專頁:花田壽司專賣店
