奇奇吃美食 台中

*台中 潭子區 潭子肉丸城*~早市在地小吃 扎實肉塊 鮮脆筍丁 皮QQ軟軟 潭子老字號肉圓

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逛完潭子國小的彩繪巷(<-點我)之後,肚子有點兒小餓,到離潭子國小不遠的潭子肉丸城吃個肉圓再回家,聽說這家在早市的肉丸城已經是老店了,奇奇之前有吃過,口味還不錯,這次是第一次在店裡頭吃,肉丸城的位置不明顯,就在早市小路的路口。

 

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店裡有三個阿桑在忙,賣的品項也少,所以點餐不會等很久。

 

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賣的東西很簡單,除了肉圓之外就只有油豆腐湯、丸子湯、綜合湯,本來想點個綜合湯,但已經賣完了就改點丸子湯。

 

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下午四點多了,正是下午茶時間,陸陸續續一直有人來吃肉圓,因為肉丸城位在早市,所以他們的營業時間從早上七點到晚上七點,奇奇本來很納悶有人會一大早吃肉圓當早餐嗎?後來想想都有人早餐吃爌肉飯了,肉圓應該算清淡的吧,哈~

 

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肉圓跟丸子湯上桌了。

 

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所謂的丸子就是小貢丸,湯裡有五顆丸子跟一兩塊的小蘿蔔片,湯是加了芹菜碎跟胡椒粉的清湯,奇奇不推丸子湯,因為小貢丸吃完之後覺得牙齒很澀,而且湯的味道清清如水,如果是用高湯會比較好。

 

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加辣的肉圓,上面放了一些芫荽,米醬不會太少,這不錯,奇奇喜歡米醬多一點的肉圓。

 

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肉圓裡的肉是扎實的肉塊,吃起來很有口感。

 

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肉圓裡不能缺少的就是筍丁了,肉丸城肉圓的筍丁不多,但比較厚一點,可以吃得到筍子的爽脆,奇奇吃過筍丁最多的肉圓應該是沙鹿肉圓春(<-點我)的肉圓了。

 

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肉圓皮很Q有咬勁,皮是有調味過的,肉圓配上鹹甜鹹甜的米醬好好吃,加的辣椒其實不太辣。

潭子肉丸城是潭子的肉圓老店,肉圓的口感不錯,調味不死鹹,重點是皮Q好吃,不過雖然肉圓是油泡加熱的,但油沒有瀝得很乾,所以吃完會覺得有點兒油膩,至於丸子湯真心不推,吃完牙齒太澀了,下次有機會可以試試其它的湯。

 

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店家資訊

潭子肉丸城

營業時間:7:00~19:00 星期日 7:00~賣完收攤 每星期一公休

電話:(04)2536-5228

地址:台中市潭子區潭興路二段480巷口

FB粉絲專頁:潭子肉丸城


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