台中

*台中 沙鹿區 肉圓春*~筍子超多 皮Q肉扎實 市場傳統小吃 老店肉圓春

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今年年中時跟朋友到沙鹿玩,聽聞沙鹿的肉圓很有名,尤其是肉圓春跟肉圓福,不過那次因為時間來不及只能錯過,這次跟著海線小鎮減碳一日遊搭火車到了沙鹿,沒想到才出火車站就看到上次錯過的肉圓春,想當然要把握機會好好品嘗一下有名的沙鹿肉圓。

 

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肉圓春的位置很顯眼,出火車站一眼就看得到,來的這天天氣實在熱,看到招牌上的冷氣開放,真是開心~聽說肉圓春已經開業三十多年囉~在沙鹿是有名的老店,而且價格很平實,對於這樣的日常小吃來說,好的味道加上親民的價格最深得人心

 

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肉圓一顆30元,對於在很多地方的肉圓賣到40元的台中市區來說,是很平價滴~不過可能是位在市場吧,早上五點半就開始營業,好早啊~

 

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朋友點的肉粳湯,那一絲絲的肉條看起來好好吃的樣子。

 

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肉圓的醬料給得算蠻多的,醬料很重要啊~太少就不好吃了。

 

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肉圓皮一撥開,立馬看到很多的小筍塊,這應該是奇奇目前吃過的肉圓筍子最多的,吃起來口感輕脆又帶有甜味。

 

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醃過的肉塊很扎實,越吃越香。

 

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最重點的肉圓皮軟又Q,沾上鹹甜辣的米醬,真的是很好吃。

 

前不久才吃了台中有名的旱溪肉圓跟霧峰的肉圓婆,這次又吃了沙鹿的肉圓春,不過這幾家比較起來,沙鹿肉圓春很多的小筍塊是亮點,加上鹹甜適中的醬料及又軟又Q的肉圓皮口感,整體而言奇奇認為是最好吃的。

 

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店家資訊

 

沙鹿肉圓春

 

營業時間:5:30~13:30

 

話:(04)2662-0560

 

地址:台中市沙鹿區沙鹿里中正街80-2號

 

FB粉絲專頁:沙鹿肉圓春

 


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