前陣子跟朋友到大甲鎮瀾宮拜拜，拜完步出鎮瀾宮，想說找點兒東西吃吃，朋友馬上找了這一家-康家阿媽ㄟ粉腸。

本來想說粉腸有什麼好吃的?竟然可以大排長龍有沒有搞錯?!結果此粉腸跟奇奇想的”豬”粉腸是不一樣的東西啦!哈哈!

看起來很厲害!這麼多家電視台訪問過:創立於1960年，到現在也好久囉~近六十年的歷史了。

工作人員兩手不停地翻攪著煎盤上的粉腸，看起來有點兒像圓形的芋條，在排隊的時候一直聞到好香的蒜蓉醬油味道。

攤車上擺著一個個套好塑膠袋準備裝粉腸的鋼杯，裝好粉腸後再淋上蒜蓉醬油；粉腸大份的是100元，小份的是50元。

看網路的資料是說這粉腸是用小腸加入番薯粉、豬肉，再加上兩種炸粉，特色是用煎香腸的油香來煎，讓香腸香味融入粉腸，ＱＱ口感淋上醬料；看起來挺特別的，”用煎香腸的油來煎”，等會兒就來吃吃看口感如何!

雖然排隊的隊伍大排長龍，不過速度還蠻快的，不會等太久。

如果不吃辣一定要事先告知，不然一般都是會加辣。

登愣~終於拿到粉腸了!!

冒著白煙的粉腸其實蠻燙的，用塑膠袋裝這點實在有點兒小扣分，不過話說回來，粉腸真的好香喔~特別是那獨門醬料，看那粉腸上頭的醬料大大小小的蒜頭粒還有辣椒，蒜頭味超濃郁，又鹹又香的味道，光聞到就覺得胃口大開!!喜愛重口味的人一定愛這個!

呈現半透明狀的粉腸口感QQ軟軟的，配上蒜香的醬料，還帶有辣度的辣椒，吃起來超涮嘴，又香又辣，真的是會一口接一口吃不停，粉腸裡面還包有豬肉條，在Q軟中多了紮實的口感，如果要準確一點形容的話，奇奇覺得它是Q軟柔嫩的外皮裹上結實的豬肉的“長條形”肉圓。XD 因為吃在嘴裡的感覺真的特別像肉圓啊~

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店家資訊

大甲康家阿媽ㄟ粉腸

營業時間：平日 15：00~ 賣完為止  假日 早上11:00 ~ 賣完為止 

電話:0910 597-631

地址:台中縣大甲鎮蔣公路和育德路十字路口(巨星髮廊對面、蔣公路夜市)

FB粉絲專頁:康家阿媽ㄟ粉腸