忠孝路夜市有很多小吃，不過這幾年感覺減少了很多，但還好從小吃到大的老店都還在，只是有些老店的口味已經走鐘了，奇奇這次要介紹的這家味泉米糕店，算是少數味道沒跑掉的老店小吃，每當繞了一圈忠孝路夜市不知道要吃什麼的時候，最後還是會跑來吃米糕。XD

來這裡當然是必點米糕啦~然後再點的芋頭排骨湯，這也是奇奇最喜歡吃的。不過一個米糕+一個湯就要90元，覺得有點兒貴貴der~ 

這裡外帶的人也很多，點餐的大姐挖米糕的手沒停過，一個個挖進外帶的紙碗中。

湯也是一杯一杯裝好，內用的客人點時再倒進碗中。

朋友點的苦瓜排骨湯，苦瓜沒有很明顯的苦味，湯頭喝起來蠻甘甜的。

芋頭排骨湯

排骨燉煮時間應該蠻久的，肉很軟嫩，一咬就開，排骨裡頭的軟骨吃起來有脆脆的口感。

芋頭也煮到很鬆綿，像吃冰淇淋的口感，湯因為芋頭的關係，味道比苦瓜排骨更濃厚更香。

主角米糕，奇奇覺得味泉米糕好吃的部份在於它的每一粒米飯都很入味，口感夠溼潤帶有甜味，味道鹹香鹹香的，而且吃起來QQ軟軟，米糕裡都有一顆鵪鶉蛋，還有香菇跟豬肉條，蛋跟豬肉也很入味。

奇奇平常吃米糕很少放醬料，因為單吃就很有味道了，不過既然桌上放有兩種辣椒，那就兩種都來試試哪一個好吃，右邊那一個是長得很像東泉辣椒醬的辣椒醬，左邊是帶有辣油的辣椒。

右邊的辣椒醬就是跟東泉辣椒醬類似的味道，加上去就有甜甜的感覺跟一點點的辣味，不過這不能加多，雖然甜，但其實也蠻鹹的。

左邊的辣椒奇奇比較喜歡，有明顯的辣味，不過一樣也不能加多，因為辣油的關係，吃起來雖然有辣但也蠻有油膩感的。

在忠孝路夜市除了味泉米糕店是奇奇從小吃到大的小吃之外，還有台中肉圓、正老牌麵線糊、山東鴨頭等，記得以前小時候到親戚家，爸媽都會帶個忠孝路夜市的小吃跟親戚一起分享，這其中經過這麼多年味道還是一樣好吃的大概只有味泉米糕吧。

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店家資訊

味泉米糕店

營業時間：

電話:(04)2287-6867

地址:台中市南區忠孝路151號

FB粉絲專頁:味泉米糕店

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