台中

*台中 南區 秘密拉麵*~興大學區的好吃拉麵 湯頭濃郁 麵條有彈性 還有很犯規的糖心蛋

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白天跟朋友到鹿港一日遊,中午在古LOVE森巴創異廚房吃飯,飽到天靈蓋,原本以為晚餐吃不下了,怎知回家路上經過中興大學對面的這家秘密拉麵,突然又覺得肚子餓了。XD

這家秘密拉麵位置很好找,就在清一色牛肉麵對面,康是美隔壁,一點也不秘密啊~(誤)XD

 

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因為開在騎樓,位置不多,大約十人座位。

 

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這天來用餐時已經八點多了,陸陸續續還是有人來吃拉麵。

 

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在座位前方貼有菜單,拉麵的價格不貴,不過這裡”沒有加湯加麵不加價”喔~XD(是興大附近小吃店的習慣嗎,喜歡加湯加麵不加價:小榭拉麵、清一色牛肉麵都是這樣XD)

 

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加湯跟加麵都要加價,奇奇跟朋友各點了一碗味增拉麵+糖心蛋跟豚骨拉麵。

 

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味增拉麵

 

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乳白色的湯頭看起來很濃郁。

 

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麵條好吃,口感上再硬一些會更好,湯汁掛在麵條一起入口,有點兒鹹的湯頭味道變得比較剛好。

 

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肉感覺不太像叉燒肉,有點兒肥,筍干好吃!

 

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因為忘了拉麵本身有加半顆糖心蛋,所以多點了一顆,XD

糖心蛋非常好吃,咬下一口,半凝結的蛋黃緩緩流出,糖心蛋黃又點兒黏又慢慢融化的口感很濃醇,蛋白的味道就比糖心蛋黃的味道淡了點兒,也好吃,還好有多點一顆。XD

 

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豚骨拉麵

 

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朋友點的豚骨拉麵,口味也不錯,看到犯規的糖心蛋口水又要流下來了。XD

 

興大的祕密拉麵聽說原本是從公園路那邊起家的,本店在公園路,現在分店也開了蠻多家了,原本在興大附近吃拉麵都會選擇去小榭,現在又多了一個選擇,好吃平價的秘密拉麵。

 

店家資訊

秘密拉麵-興大店

營業時間:17:00–00:00

電話:0906 992-391

地址:台中市南區學府路46號  *店址已搬到:台中市南區興大路198號

 

FB粉絲團:秘密拉麵-興大店


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