台中

*台中 北屯區 錢家早點*~ 香Q柔軟的蔥花蛋餅 內餡飽滿的手工鍋貼 傳統早餐的真功夫

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在東山路上有家錢家早點,以前奇奇常到大坑爬山,有時順路經過都會進去吃早餐,或者多買一份早餐帶著,在爬山休息的時候吃。

 

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聽說這家錢家早點也開好久囉~以前是在東興市場營業,後來搬到東山路上,接近軍功路口,還蠻好找的。

 

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美好的一天就從忙碌的早餐開始,看到外面的大姐正努力地桿麵。

 

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假日的早上九點多到這兒來吃早餐,東西已經所剩無幾了,難得假日這個時間點兒,大家不都還在賴床嗎? 怎這麼快就被賣到剩一點兒?。

 

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桌上這辣油看起來很夠味。

 

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奇奇跟朋友點了一片蘿蔔糕(只剩一”片”)、鍋貼還有蛋餅跟豆漿,豆漿好喝~不會太甜,因為是內用,本來豆漿沒有封口,結果因為桌子不平,輕碰一下就搖搖晃晃,以致於豆漿灑了滿多出來,後來店裡的大姐幫我們把豆漿加到滿再封膜。^^b

 

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手工鍋貼內餡飽滿,裡面的高麗菜脆脆的,好吃!不過這樣五個一份30元,有點兒貴貴der~

 

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蘿蔔糕還ok,如果可以再煎得焦一點,有脆脆的口感跟焦香味更好吃!蘿蔔糕本來就是要吃”恰恰”(焦焦)的啊~是唄?XD

 

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說到蛋餅,奇奇最喜歡傳統粉漿做的蛋餅,厚實又柔軟,而且一份蛋餅加一杯豆漿就吃得飽,但現在一般連鎖店的蛋餅,皮薄又乾,也沒有麵粉香味,吃了反而很有空虛感,錢家早點的蛋餅雖然不是粉漿,但蛋餅皮是有厚度的喔~上面的細碎蔥花一點一點的,淋上醬油膏跟甜辣醬,很好吃!

 

傳統早餐店比一般早餐店多了手感溫度,每種麵點自製都得花上許多力氣跟時間,雖然辛苦,客人也能從餐點裡吃出美味的真功夫。

 

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店家資訊

 

錢家早點

 

電話:(04)2436-5852

 

地址:台中市北屯區東山路一段289-1號(軍功路東山路口)

 


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