台中

*台中 北屯區 新凍嫩仙草*~ 古法熬製12小時的嫩仙草 吃得出咕溜滑嫩的仙草天然滋味 健康又消暑

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在去大坑或往新社的路上,有好幾家人氣名店,這次要介紹的新凍嫩仙草,也是其中之一。

 

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星期天早上十點多,到大坑知名的甜Q坊買完炸杏鮑菇跟甜薯條後,因為天氣實在太熱了,立馬轉移陣地到新凍嫩仙草,點碗透心涼的嫩仙草消消暑氣。

 

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新凍嫩仙草內部裝潢蠻簡單的,最主要外面的扛棒畫面很有fu,外頭的爐灶,木柴熊熊大火正熬煮著嫩仙草12個小時,感覺是個很”搞剛”的仙草啊~

在店內吃仙草,吃完要自己把餐具分類丟喔,有時吃完東西手都會黏TT的,旁邊有個洗手檯可以洗手,很貼心。

 

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沒有過多添加物的嫩仙草,讓消費者可以很放心的吃,特別是在這種大熱天需要消暑的時候,真的很重要啊~

 

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店門口還有放這古早的搖搖馬..呃..應該是搖搖鴨跟搖搖車,很醋咪,看到很多大人騎著搖搖馬拍照,幾乎快搖不動了。XD

 

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新凍嫩仙草一年365天不打烊。

 

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新鮮的嫩仙草因為沒加防腐劑,不宜久放,尤其是在這種大熱天裡,所以東西還是要趁新鮮吃,才不會壞了肚子又浪費食物。

 

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才走進騎樓,就感覺到微微風吹來的涼意~頓時暑氣消了一大半,門口有隻坐在櫻花樹下的大熊,好可愛~看牆上那些飄落的花瓣挺寫實的啊~

 

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店裡的牆壁有做彩繪喔~蠻逗趣的。

 

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這時候還真的得說,雖然天氣炎熱,但也托天氣熱的福,排隊的人沒很多,很快就買好自己要吃的口味了,而且新凍嫩仙草的芋圓也蠻好吃的,不必一定要去芋圓名店人擠人,而且這裡最貴的也才35摳,比一般冷飲店來得實惠,更重要的是真材實料;新凍嫩仙草只有冷藏的仙草,沒有加冰塊也沒有燒仙草喔~

 

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綜合嫩仙草

 

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略帶透明感的仙草吃起來很咕溜滑嫩,而且柴燒的仙草能保有原始的濃郁仙草香味。

 

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綜合嫩仙草裡除了嫩仙草、芋圓跟薯圓之外,還有薏仁、大豆跟手工珍珠,吃起來鬆鬆綿綿、QQㄉㄨㄞㄉㄨㄞ,很豐富的口感。

 

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芋圓嫩鮮草

芋圓跟薯圓很咕溜,細細咀嚼吃得出芋頭跟地瓜的香味,很好吃!

 

新凍嫩仙草一碗就足夠讓肚子有飽足感,也因為吃了嫩仙草消暑了,心平氣和不煩燥XD;遵循古法的柴燒嫩仙草,過程繁鎖費時,但熬製出來的嫩仙草可以吃出最原始的滋味,天然的最好吃!

 

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店家資訊

 

新凍嫩仙草

 

營業時間:10:00~21:00

 

電話:(04)2439-2861

 

地址:台中市北屯區東山路2段34號

 

FB粉絲專頁:新凍嫩仙草

 


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