在去大坑或往新社的路上，有好幾家人氣名店，這次要介紹的新凍嫩仙草，也是其中之一。
星期天早上十點多，到大坑知名的甜Q坊買完炸杏鮑菇跟甜薯條後，因為天氣實在太熱了，立馬轉移陣地到新凍嫩仙草，點碗透心涼的嫩仙草消消暑氣。
新凍嫩仙草內部裝潢蠻簡單的，最主要外面的扛棒畫面很有fu，外頭的爐灶，木柴熊熊大火正熬煮著嫩仙草12個小時，感覺是個很”搞剛”的仙草啊~
在店內吃仙草，吃完要自己把餐具分類丟喔，有時吃完東西手都會黏TT的，旁邊有個洗手檯可以洗手，很貼心。
沒有過多添加物的嫩仙草，讓消費者可以很放心的吃，特別是在這種大熱天需要消暑的時候，真的很重要啊~
店門口還有放這古早的搖搖馬..呃..應該是搖搖鴨跟搖搖車，很醋咪，看到很多大人騎著搖搖馬拍照，幾乎快搖不動了。XD
新凍嫩仙草一年365天不打烊。
新鮮的嫩仙草因為沒加防腐劑，不宜久放，尤其是在這種大熱天裡，所以東西還是要趁新鮮吃，才不會壞了肚子又浪費食物。
才走進騎樓，就感覺到微微風吹來的涼意~頓時暑氣消了一大半，門口有隻坐在櫻花樹下的大熊，好可愛~看牆上那些飄落的花瓣挺寫實的啊~
店裡的牆壁有做彩繪喔~蠻逗趣的。
這時候還真的得說，雖然天氣炎熱，但也托天氣熱的福，排隊的人沒很多，很快就買好自己要吃的口味了，而且新凍嫩仙草的芋圓也蠻好吃的，不必一定要去芋圓名店人擠人，而且這裡最貴的也才35摳，比一般冷飲店來得實惠，更重要的是真材實料;新凍嫩仙草只有冷藏的仙草，沒有加冰塊也沒有燒仙草喔~
綜合嫩仙草
略帶透明感的仙草吃起來很咕溜滑嫩，而且柴燒的仙草能保有原始的濃郁仙草香味。
綜合嫩仙草裡除了嫩仙草、芋圓跟薯圓之外，還有薏仁、大豆跟手工珍珠，吃起來鬆鬆綿綿、QQㄉㄨㄞㄉㄨㄞ，很豐富的口感。
芋圓嫩鮮草
芋圓跟薯圓很咕溜，細細咀嚼吃得出芋頭跟地瓜的香味，很好吃!
新凍嫩仙草一碗就足夠讓肚子有飽足感，也因為吃了嫩仙草消暑了，心平氣和不煩燥XD;遵循古法的柴燒嫩仙草，過程繁鎖費時，但熬製出來的嫩仙草可以吃出最原始的滋味，天然的最好吃!
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店家資訊
新凍嫩仙草
營業時間：10:00~21:00
電話:(04)2439-2861
地址:台中市北屯區東山路2段34號
FB粉絲專頁:新凍嫩仙草
