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*台中 西區 斯里印度餐廳 Sree India Palace*~道地印度家常料理 多種香料組成的印式美味

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說到異國料理,讓人聯想到的不外乎是比較貼近台灣人口味的日本料理、韓國料理或泰式料理,再更特别的就是印度料理、俄羅斯料理…,不過這些特別口味的異國料理,通常到了台灣,在口味上會稍加改良成讓當地的民眾較能接受的味道,但這樣就不是原汁原味了啊~在公益北街上的斯里印度餐廳,聽說口味很道地,料理所用的香料或是店裡使用的餐具都是從印度進口而來的,而且老板還是印度人;奇奇沒吃過印度料理,只是對印度菜的印象就是加了很多不同的香料去調味出來的,這次算是奇奇的印度料理初體驗,來體驗一下印度香料的奇妙之處。

 

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斯里印度餐廳位置在安靜的小巷裡,因為就靠近公益路,停車得多繞點兒路,餐廳有推出兩人套餐,即使只有少少人也是可以一起分享,小黑板上寫著咖哩跟烤餅好吸引人喔~

 

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本來以為異國料理餐廳會有不一樣的裝潢或氣氛,在印度餐廳會看到很多的大象或溼婆神神像之類的擺飾,或是有很多的燻香,不過斯里印度餐廳紅磚屋的外觀,看起來是屬於家庭式的餐廳,裡面的裝潢也給人比較樸實的感覺,當然啦~印度的元素還是有滴~

 

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進門就聽到店裡播放印度音樂,稍微有印度的感覺了。XD

 

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靠窗的座位,外面的植栽加上室內的採光,感覺也很適合來個下午茶。XD

 

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周圍的牆面都掛有一些掛畫或裝飾,一直很想問這是老板小時候還是老板的兒子。XD

 

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印度籍的老板在櫃台裡,是說印度人都長得好好看喔~深邃的五官,長長的睫毛不用花錢種,而且鼻子是鼻子,眼睛是眼睛(?) 看到櫃台上方餐廳的logo跟配色,那顏色的組成讓人很想來份批薩或義大利麵,哈哈!

 

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宗教的融合在櫃台看得到喔~覺得彌勒佛亂入,哈哈!不過祈求生意興隆是不分宗教國籍的。XD

 

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準備來點餐啦~打開menu有很清楚的說明,不會讓你看不懂,若不知點什麼可以問老板,在台灣待了十多年的老板國語英語都可以通喔~

 

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除了單點之外,也有多人的套餐可選擇,而且餐的種類蠻多的,有咖哩、烤餅、配菜、酒類..等,看了菜單上的說明,才知道原來印度料理還有分北印度跟南印度。詳細菜單<–請點我。

 

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蒜味香料羊肉咖哩

奇奇覺得很神奇,或許是加了香料的關係吧,羊肉沒有羊騷味,整個咖哩蒜香味很濃,很適合拿來沾烤餅吃,超好吃的。

 

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香料雞肉咖哩

看起來色澤很深,會覺得是重口味的咖哩,不過其實只有些微的辣度,而且雞肉好好吃喔~

 

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奶油印度奶酪咖哩

這道是素食咖哩,加了奶酪的咖哩很香,口感香醇滑順,是大人小孩都喜歡的味道。

 

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蛋咖哩

 

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這道蛋咖哩好可愛,覺得上面要擺個蛋黃哥才對,XD 咖哩的味道很香,裡面顆粒狀的香料一咬開,整個香味噴發出來,切半的雞蛋外表有稍微炸過,有點兒韌度,沾著有辣度的咖哩很好吃,而且味道很香喔~

 

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辣味羊肉咖哩

味道不似蒜味香料羊肉咖哩那麼溫順,是有辣味的,很適合配飯吃。

 

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印度蒜味烤餅

 

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烤餅稍微帶酸,上面細碎的蒜末很多,光用聞的就有很香不刺激的蒜味,連同餅皮一起咀嚼,越嚼越香,而且餅皮吃起來很軟Q。

 

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印度馬鈴薯烤餅

 

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三種烤餅中奇奇最喜歡馬鈴薯烤餅,烤餅中間夾有馬鈴薯的內餡,香又好吃!

 

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印度茴香烤餅

奇奇覺得茴香烤餅是三種餅中最香的,奇奇一向不愛茴香的味道,不過不知是不是烤餅的茴香跟奇奇吃過的茴香不一樣,這味道是奇奇喜歡的。

 

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不同的烤餅沾著不同的咖哩也很好吃。

 

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印式鮮蔬丸

味道鹹甜鹹甜的,味道其實也蠻中式的。

 

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印度美味秋葵

奇奇一向不愛吃那種黏呼呼的菜,不過這道秋葵的料理方式讓奇奇非常喜歡,多吃了好幾口,秋葵吃起來軟而不爛,味道很入味,而且特有的黏性也沒那麼明顯,重點是它吃起來很中式的口感,比較沒有印度菜強烈的香料味道,不過認真說起來它蠻下飯的。

 

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印式甜甜圈&印度米豆蒸糕

 

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印式甜甜圈雖然叫甜甜圈,不過它的味道是鹹的,而米豆蒸糕吃起來有點兒麵粉發酵微微的酸味,旁邊附有沾醬可沾著吃,或是沾咖哩也蠻好吃的。

 

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印度香濃蕃茄湯(上)扁豆湯(右)印式雞肉湯(左)

三種湯品都沒試到,不過聽朋友說喝起來都蠻濃郁的。

 

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印香羊肉碳烤

切成長條狀的羊肉不是整塊的肉塊,口感蠻軟的,幾乎是一入口就散了,重點是沒有羊騷味,怕吃羊肉的人可以試試。

 

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香料塔都腿骨

腿骨的部份用錫箔紙包起來方便拿取,碳烤的腿肉吃起來入味而且juicy,單吃就很好吃,沾著旁邊綠色的薄荷醬,不只清爽味道也香。

 

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瑪莎拉豆沙

 

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這瑪莎拉豆沙老是讓人講成瑪莎拉蒂XD,有著近似跑車的名字,外表也不一般,好長啊~原本以為只是單純的烤餅而已,沒想到裡面還有內餡,這屬於南印度的特色美食,得切開來分著吃,裡面包著馬鈴薯跟扁豆的內餡,吃起來外酥內軟。

 

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即使沾著其它的沾醬吃也沒有違和感。

 

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辣椒雞

這道辣椒雞很受歡迎,雖然叫辣椒雞其實不會很辣,有很香的青辣椒的味道,裹粉的雞肉肉質很嫩,很適合來杯啤酒,奇奇覺得它有快炒店料理的味道。XD

 

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蔬菜黃金餃

 

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外表炸得金黃酥脆的黃金餃,裡面包有鬆綿的薯泥跟蔬菜,沾點醬料吃會比較沒有油膩感。

 

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印氏白米飯

印度的白米飯米粒長又比較鬆散,沒有一般白米飯的黏性,剛吃有些不習慣,不過配上咖哩一起吃蠻不錯的。

 

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印式炒茴香米飯

這道炒茴香米飯好好吃喔~單吃越吃越香,也可以拌些咖哩一起吃。

 

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芒果優格&印度冰奶茶&印度優格飲料

優格飲料跟我們平常喝的無糖優酪乳差不多,不過沒有優酪乳來得濃稠,是清爽的口感,是說吃了很多印度香料調味的料理,喝口優格和緩一下味蕾真不錯,本來以為印度冰奶茶跟一般夜市賣的印度拉茶差不多,不過這裡的印度冰奶茶也喝得到香料的味道,至於是什麼味道奇奇駑鈍的舌頭喝不出來,不過喝完嘴巴還會有香味存在,比印度拉茶好喝太~~~~多了!XD

 

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用餐完之後,有別於一般餐廳提供薄荷糖,在櫃台有這種細細小小像米粒一樣的小茴香薄荷,因為印度料理用的香料味道較重,是給用完餐的客人消除口中的味道,它吃起來香香涼涼的,而且還甜甜的,還蠻好吃的說~XD

 

第一次到印度料理餐廳用餐,見試到了香料在印度料理中的份量,連飲料嘗得出香料的味道,用餐的時候跟老板聊天,還知道原來印度料理還有分南印度跟北印度,南印度主要以米飯為主,北印度是吃餅較多,在麵食點心之類都有沾醬可搭配著吃,或是咖哩也可以,吃慣了日式、韓式、泰式料理,或許可以換換口味來吃吃看正宗的印度料理也挺不錯的。

 

店家資訊

 

斯里印度餐廳 Sree India Palace

 

營業時間:11:30~14:30 17:30~21:30

     

電話:(04)2323-3377

 

地址:台中市西區公益北街45號

 

FB粉絲專頁:Sree India Palace 斯里印度餐廳

 


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