2/12號的時候跟朋友一起來到位在南投埔里的果寶歡效觀光工廠的開幕典禮，果寶歡酵是以有機酵素為主題，結合亞洲最大網室有機嘉寶果農場觀光工廠，也是在地極具特色的親子遊的好地方。
果寶歡效觀光工廠的位置有些偏僻，不過沿路都有非常清楚的指標，所以也不難找，但是這邊的道路比較窄，兩車要相會時得要注意，現在是試營運期間，免費入場，之後開始要門票收費100元，可以全額折抵園區內的消費。
早上九點多到的時候已經有很多賓客陸陸續續到場，整個會場非常地熱鬧。
觀光工場整個劃分為故事館、販售區、輕食區及生產製程區。
指標做得非常清楚，不會讓人有暈頭轉向找不到地方。
這是販售部及輕食區，開幕這一天連三天有買二送一的活動，很多人攜家帶眷來參觀採購。
酵素是對人體有益健康的東西，而果寶歡酵所有的產品都是以發酵飲品為主，不只有大容量的濃縮果汁酵素，還有攜帶方便的酵素飲品，而且曾經獲得十大伴手禮的殊榮。
趁正在開幕式的時候先來逛逛，裡面已經有很多人在挑選。
商品種類很多，都是以發酵飲品為主，甚至還有手工皂、果醬等產品，送禮自用都很適合。
現場有酵素飲品及果醋的試飲，大家都非常踴躍，服務人員會拿出各種不同口味的飲品，一邊解說一邊倒給客人品嘗，濃縮的水果酵素及果醋可以依據個人口味來調整濃度，喝起來酸酸甜甜的，很不錯，而且還帶有水果的香味，小朋友的接受度也很高。
在販售區旁輕食部還有提供免費的薑茶。
凡消費金額滿3000元就可以加入會員，現場粉絲團打卡分享還有送小禮物，另外輕食區有下午茶餐點及套餐可選擇，全部都是以蔬食為主。
觀光工廠館主要是以歡酵故事館及酵素生產流程為主，讓大家可以透過視覺、嗅覺瞭解發酵的過程，還有有趣的DIY體驗活動，在觀光工廠附近有亞洲最大佔地12公頃的網室有機嘉寶果農場，在盛產期間開放民眾採果，適合家長帶小朋友到這裡，親近大自然又可以長知識，保健觀念從小培養起。
從販賣部也有通到可直接到故事館，通道兩旁有很多關於人體的四季養生法，這些資訊在現在講求健康保健的時代很受用，看完之後奇奇非常慚愧，完全沒有好好對待自己啊~哭!
四季養生法，為了順應四季，冷冷的冬天還是適合躲在被窩裡不出門…?
從這裡還可以看看自己是五行中哪一型的人，找出適合自己的養生法，非常實用喔~
果寶歡酵觀光工廠另外一個有機嘉寶果農場，果寶生技所生產的水果酵素從原料的水果皆採有機種植，使用健康的有機農作物釀造各種有機無毒發酵養生食品，給民眾一個自然無負擔的健康食品。這個有機農場在果實結果期可開放給民眾採果，不過是有分季節性的，每年的1~4月、9~10月份開放。
進入故事館先看到的是圓滾滾的可愛吉祥物，很吸引小朋友的注意啊~
從一開始可以先注意到果寶生技的發展及經營理念，還有政府輔導轉型成觀光工廠，變成一個適合親子遊的場所。
當然最重要的還是要來認識一下什麼是酵素，簡單說酵素是一種”酶”，它參與人體體內所有關於消化、吸收、分解的所有反應，如果人體沒有了酵素，那麼這個人體所有的反應就會停止作用，所以你說酵素重不重要?
而酵素的好處在於可幫助消化、維持消化道機能，調節體質促進新陳代謝，能精神旺盛增強體力，對女孩子來說最重要的是可以養顏美容。
從酵素的製程來說有幾道手續，從水果的挑選、清洗切片處理、入桶發酵，等到熟成之後就可以包裝填充出貨了，看似簡單的幾道程序實際上每個環節都必須謹慎仔細，才能產出最好的酵素飲品。
參觀完故事館後，因為還沒到一日調酵師DIY的體驗時間，就先到工廠來走走看看。
工廠外的流程標示也做得很清楚，看著外面的標示再透過窗戶看看裡面就可以清楚知道酵素的製造程序，不過這天來的時候正值假日，沒有工作人員在工作，所以工廠是休息的狀態。
看完流程後再回到故事館，準備來體驗”一日調酵師”的DIY。
每一個座位上都會有DIY所需的材料，有玻璃空瓶、貼紙、瓶水、塑膠湯匙、多種水果的水果丁及最重要的水果酵素濃縮液。
工作人員會先仔細地解說酵素的好處，還有整個DIY的流程。
在DIY的過程中隨時都有服務人員幫忙。
因為是開幕，所以這天有很多地方長官貴賓一起來體驗。
看完大家DIY，咱們也一起來做做看唄!!
首先先把水果丁倒入空瓶中。
接著再倒入水果濃縮發酵液。
再倒入白開水。
蓋上瓶蓋搖一搖，讓濃縮的水果發酵液跟水果丁還有白開水均勻地混和在一起。
然後再貼上貼紙、瓶蓋再用標籤套起來就完成啦!!
終於完成專屬的酵素DIY，看妹妹笑得多開心!
一瓶DIY的水果酵素裡面還有很多種的水果丁，喝起來酸酸甜甜的又帶水果香氣，真的是好喝又健康，也可以買回家自己做做看。
景點資訊
果寶歡酵 – 觀光工廠。有機嘉寶果農場
營業時間：9:00~17:00
電話:(04)9299-1207
地址:南投縣埔里鎮珠格里下湳巷15號
FB粉絲專頁:果寶歡酵 – 觀光工廠。有機嘉寶果農場
