奇奇平常休假的時候喜歡往郊外跑，面對大自然的環境，看著山看著海，心裡總是有滿滿的能量，這次奇奇安排兩天一夜的時間到苗栗訪友順便來個小旅行，晚上夜宿位在苗栗鯉魚潭的勻淨湖景觀餐廳民宿，說到勻淨湖景觀餐聽民宿，奇奇曾到過他們在勤美商圈附近勻淨法式無煙燒肉用餐，那次的用餐經驗非常棒，原本是SPA會館，後來加開了餐廳，華麗簡潔的用餐空間，營造出舒適放鬆的氣氛，而且有別於一般燒肉讓全身沾滿油煙味的印象，用完餐回家後，全身彷彿噴了香水似的，有著淡淡的香味，感覺很好! 所以也非常期待這次在勻淨湖景觀餐廳民宿的一泊二食。

 

 

勻淨湖景觀餐廳民宿就在台三線140.7K的右側位置，入口有點兒不是很明顯，但也不算太難找，這裡除了有提供午茶之外，還有午晚餐，入園低消是午茶時段的下午茶(一人450元+10%)，來苗栗遊玩若沒有要過夜，可以來用個餐，享受鯉魚潭美麗的景色。走精緻路線的勻淨湖系列，不管是餐廳訂位或民宿房間都只有少少的數間，所以要來一定要事先預約，另外這裡沒有接待毛小孩喔。

 

 

進了莊園裡只有一條路，兩旁有停車場，停車很方便，停好車沿路上去會先看到民宿會館，住宿得先到餐廳櫃台check in。 

 

 

沿著旁邊的岔路進去，就會看到一棟白色的平房，這棟白色小屋就是法式餐廳，外觀乍看之下沒什麼，等走進去就會發現別有洞天。

 

 

在勻淨湖裡是不能帶寵物入園區的喔~

 

 

餐廳簡單素雅的裝潢看起來舒服，裡面的桌數大約十來桌。右邊這一排的位置面向鯉魚潭，窗戶都拉起捲簾，奇奇來到這裡時已經是下午四點多的時間，雖然是入秋時節，但太陽依舊非常毒辣，所以面湖這一面的窗簾都必須拉起遮陽，才不會太熱太過刺眼，不過餐廳裡面其實很涼爽，阻隔了外面的熱氣，完全感覺不到外面的酷熱。

 

餐廳裡有兩隻可愛的情侶熊，好想抱牠們喔~XD 前面放著穿著和服的酒，超可愛的，熊身後的窗外就是美麗的鯉魚潭。

 

 

窗外景色非常漂亮，藍綠漸層的湖水和天空的藍和遠山的綠連成一片，天空飄著白雲點綴，看到這樣的自然景色真讓人感到心礦神怡啊~

 

 

在餐廳後端看這架在水面上的鋼琴，就是勻淨湖優雅的地標!

 

 

即使要頂著炎熱的太陽，還是想到外面來看看這勻淨湖最出名的水上鋼琴，純白的鋼琴矗立在藍綠色的水池裡，面對著鯉魚潭和山景，看到這景緻都忍不住脫口而出:好美!

 

 

在等待服務人員帶我們入房的空檔，先把行李寄放在餐廳，到園區裡走走逛逛，欣賞一下周遭的景色，依山傍水的勻淨湖，園區裡一路往上都是這樣的小坡路，有點兒運動效果但也不會太難走。XD

 

 

順路走到上面來會看到這裡有個犀牛生態園區，特地請藝術家打造的犀牛每隻都很巨大，站在犀牛旁邊看感覺很威風凜凜的樣子。

 

 

以金屬打造的工業風犀牛，看起來像是身披著盔甲，頂著角朝著遠方，面對著鯉魚潭，氣勢非凡。

 

 

 

在犀牛生態園區旁就是湖畔會館民宿，會館在餐廳的後上方，是棟白色大片落地窗的建築，天氣大好的時候，藍天白雲映在窗上，而且週遭有很多綠樹，有種清新的感覺。

 

 

在犀牛園區可以沿著空中走廊進到會館裡，若不想走這兒還可以從旁邊小徑慢慢走到其它地方。

 

 

離開犀牛園區散步往湖濱區的方向走去，雖然外面天氣很熱，陽光刺眼，但走在被樹、竹林包圍的小徑裡還蠻涼爽的。

 

 

在這兒四週都是竹子的地方有條路，往裡面走就是湖濱區，既然是湖濱區，想必是很靠近湖水才是，只是不知道可以下水玩嗎?XD

 

 

湖濱區有小木屋還有大大的休息區，這地方很安靜，像與外面隔絕一樣，很適合規畫跟親朋好友在這兒做休閒活動，還有個面湖的搖搖椅跟馬車?(or南瓜車?)，可以在這兒放鬆發呆一整天；時間快接近下午五點，太陽也慢慢西下，在這兒看著湖面波光粼粼，很美。

 

 

逛完園區後，拿到房卡，就準備進到民宿會館的房間了。

 

 

會館大廳

 

 

會館的房間數不多，每個房型都有景可看，其中蜜月套房有提供SPA的服務，不過這要事先預約，奇奇覺得會館最特別的是上圖中右下的電梯，會館的電梯門一打開，檜木的香味撲鼻而來，而且電梯內部牆面是是以檜木鋪成的，搭電梯時裡面充滿檜木的香氣，非常的特別!

 

 

勻淨湖會館民宿因為四週面湖靠山，採用大片的落地窗，所以每個地方的採光都很好，不管走到哪個角落都可以看到外面的湖光山色，很漂亮。

 

 

這次入住的雙人商務套房，進房之後會先看到一個很大的吧檯。

 

 

吧檯上有服務人員貼心準備的迎賓水果，而且還有Mini Bar，裡面有汽泡水、果汁跟汽水，都是讓客人自由取用的，而且，民宿很注重小細節，吧上準備的酒杯有蓋上蓋子防灰塵，水果旁也都有附上餐具，包好放在一旁等客人取用。

 

 

衣櫃裡還有準備浴袍跟保險箱給客人使用。

 

 

看到房間內部真是大開眼界，裡面有一個好~~大的泡澡間，而且是透明的耶!

 

 

房裡的空間很大，使用的傢俱也很有質感，整體感覺起來真的是很”速西”啊~

 

 

把全部的窗簾拉開又是不一樣的fu~青山綠水藍天白雲一下映入眼簾，誰能想像到在房間裡看電視，背景竟然是這樣的景色!XD 像住在透明屋一樣，房間有一半都看得到景，非常漂亮!這在都市地區，別說景色了，就算有大片落地窗也不可能把窗簾全拉開啊~

 

 

房間最顯眼的浴缸，全透明!!在這兒泡澡一定很過癮!泡澡可以欣賞自然景色又不怕被偷看，但朋友說看到這浴缸好害羞，也太透明了!哈哈! 不過浴缸外有電動窗簾，房裡有附遙控器，一個按鍵，窗簾就會自動慢慢拉上，所以免害羞!XD

 

 

浴室裡也有重點喔~裡面竟然是感應式全自動馬桶，完全不需要動手就會自動掀蓋、沖水，非常方便!而且浴室所附的備品竟然是Hermes的!!沐浴乳、洗髮精、潤髮乳跟乳液都是，還附有兩片面膜，哇~整個好高檔喔~女孩兒的心一下就被收買了!XD

 

 

在房裡整裡好東西就準備到餐廳用晚餐，晚餐時間是五點開始，這時會館大廳已被夕陽灑落一片金黃，不過還好有窗簾，不然這樣的美景其實蠻刺眼的。XDD

 

 

傍晚的餐廳，拉上捲簾跟沒拉上捲簾的景色感覺很不一樣!

 

 

奇奇覺得水上鋼琴很好拍，不管是什麼時間看到它，隨著外面天色跟雲彩的變化，所呈獻出來的感覺都不同。

 

 

天色漸晚，山裡的霧氣也慢慢凝聚，跟倒映在湖面的樹影、山影，像潑墨畫一樣，煞是好看。

 

(若要觀看清楚menu，滑鼠點圖即可)

勻淨湖景觀餐廳民宿一泊二食優惠方案，內含雙人住宿一晚，及雙人的法式晚餐跟早餐，若沒有住宿，餐廳平時也是有供應午餐、下午茶及晚餐。

 

 

法式小品

 

 

從左至右，鵝肝幕斯蔓越莓、煙燻鮭魚+水牛乳酪牛蕃茄、法式鴨胸串佐義式紅酒醋

蔓越莓鵝肝幕斯的鵝肝醬味道濃郁滑順，蔓越莓的酸味加上薄荷葉的清涼香氣，在味道上有畫龍點睛的效果，煙燻鮭魚加上味道較淡的水牛乳酪，中和了鮭魚的鹹味，口感上多了Q軟，非常好吃!法式鴨胸肉很嫩，沾點紅酒醋，有微酸的酒香。

 

 

法式料理，基本規則就是慢食，讓時間可以緩衝你的胃跟味蕾，在等下道餐點的空檔，看著外面的夕陽，太陽下山的速度很快，一下子就躲到山後，所以把握時間拿起相機拍照，順手拿起桌上的水杯映著夕陽按下快門，看起來也挺美的。XD

 

 

今日特選湯品:南瓜濃湯 & 牛肝菌湯

勻淨湖法式餐廳有些部份餐點會跟台中的燒肉餐廳雷同，像這道牛肝菌濃湯吃得一片片的菌菇，不過在味道上就沒有那麼的強烈，但口感上也是很不錯的。南瓜濃湯的口感很細緻，兩道湯品都加上了牛奶跟培根，味道很香很順口。

 

 

香草奶油烤田螺

這道香草奶油烤田螺，會連同軟法一起上桌，奇奇非常愛他們的軟法，外面烤得酥酥的裡面Q軟好吃!中間馬鈴薯泥很香，田螺口感軟軟嫩嫩，吃完再用軟法撕一小塊一小塊沾著烤田螺的醬料吃，很美味。

 

 

法式爐烤松阪豬

 

 

這道松阪豬上桌時，服務人員建議用切成斜薄片，再沾點旁邊的芥末子奶油醬吃，奇奇覺得松阪豬吃起來味道香香脆脆的，肉本身的油脂豐富，很好吃，再沾醬吃的話會覺得有點兒膩。

 

 

餐旁附的蔬菜，有菇、綠卷、彩椒、生菜…等，沒有太多的調味，沾著橙醬吃蠻好吃的，很爽口!

 

 

油封鴨腿佐橙味醬汁

 

 

油封鴨腿外皮很酥，乍看之下有點兒柴，但實際入口後鴨肉的味道慢慢出來，越嚼越香，沾點醬汁味道也蠻好的!

 

 

飯後甜品是重乳酪蛋糕，巧克力跟水果。

 

 

附餐飲料:蔓越莓汁 & 美式咖啡。

 

 

天完全黑了之後，外面黑麻麻一片，僅能靠餐廳的燈光才能看到外面的景色，晚上涼涼的空氣一掃白天的暑熱，就這樣坐外邊的木地板上，靜靜地感受夜晚靜謐的氛圍，不過也不能坐太久啦!餐廳七點就打烊了!XD

 

 

吃完飯後到園區走走，但燈光實在有限，走沒都久就回房休息了!

 

 

第二天早晨六點多起床，天氣非常好，拉開窗簾就看到山邊飄著美麗的山嵐，感覺一早活力滿滿。

 

 

梳洗完畢後到外面走走，呼吸一下新鮮空氣跟樹林裡的芬多精，早晨露水重，走在草地上，鞋子很容易就濕了。

 

 

從會館出來之後才發現，原來昨天有地方沒有”巡視”到，遠方湖面上一座橋，後面層層疊疊的山色跟雲朵，不過太陽太刺眼，拍出來的照片像晚上一樣。XD

 

 

而且在昨天看到的犀牛園區上方還有一區犀牛園區。

 

 

慢慢走回餐廳，昨天看到餐廳外有個”強尼的家”，裡面住了一隻烏龜，昨天時間匆忙來不及跟強尼打招呼，早上散步時剛好看到園區的阿北把牠從室內搬出來曬太陽吃早餐，強尼真幸福，住在這麼漂亮的地方，感覺長壽的烏龜又更長壽了。XD

 

 

是說這強尼先生也挺有個性的，一大早心情好像不太好，阿北跟牠耗了一會兒才願意張口吃早餐。XD 不過一邊看強尼吃早餐一邊跟阿北聊天，才知原來象龜吃東西是只咬不咀嚼的，感覺好難消化喔~

 

 

清晨的水面少了毒辣的陽光肆虐，反而多了點兒寧靜感，不過餐廳七點才有服務人員，還不能進入，所以拍完照又回房間休息一下再來吃早餐。

 

 

早餐的牛奶跟沙拉，用高腳杯盛裝，看起來很有質感，沙拉裡有馬鈴薯、火腿、蛋、紅蘿蔔跟小黃瓜。

 

 

早餐有炒蛋、培根、炒蔬菜、水果還牛蕃茄+起司片。

 

 

早餐看起來份量好像不多，不過真全部吃完還是有飽足感的，若覺得不夠飽，服務人員會再送上軟法麵包。

 

 

相同的地方在不同時間，顯現出來的氛圍都不一樣，餐廳裡安靜的早晨時光，對比外面逐漸熱鬧的氣溫跟藍天白雲，感覺真是祥和多了。

 

 

看著這架鋼琴，有時心裡會想如果這是可以彈奏的鋼琴，又剛好自己會彈琴，在這樣的湖光山色裡，哇!那是多麼棒的感覺啊~

 

吃完早餐再到園區裡走走，然後回房休息一下整理行李，告別這短暫的一泊二食，雖然只有一天不到的時間，不過在勻淨湖景觀餐廳民宿看到美景，感受到的氣氛，吃到的美食，就讓這一天跟平常有著大大的不同，空閒的時候爬爬山或到郊外走走，透過大自然的景色，總是能讓平日在都市生活那種匆忙、煩雜的心沉澱下來，感覺心裡又充滿能量，這種感覺是假日逛街看電影得不到的感受，在勻淨湖裡待上一天，就什麼都不做、不用想，慢慢地去感受，也能有意想不到的體會喔~

 

 

 

同場加映: 

＊台中 西區 勻淨法式無煙燒肉＊～簡潔華麗的用餐空間 無煙法式燒烤 平實價格菜色豐富 超有fu的甜點空間 身心靈都SPA了

 

店家資訊

勻淨湖景觀餐廳民宿

營業時間：11:00~19:00 

電話:(03)795-1007

地址:苗栗縣大湖鄉新開村70-1號

FB粉絲專頁:勻淨湖景觀餐廳民宿

官網:勻淨

 

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