宅配

*彰化 北斗鎮 蔥媽媽安心吃美食專賣店*~團購美食冠軍 層次多多Q軟鹹香的金黃蔥抓餅 爆漿美味的玉米豬肉餡餅 快速上桌方便美味

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前幾天收到了蔥媽媽的抓餅跟餡餅的宅配,這蔥媽媽可是團購美食冠軍得主,由此可知蔥媽媽出品的美食有多受歡迎。

蔥媽媽【一位平凡又聰明的媽媽】

很多人總問,為什麼叫【蔥媽媽】,【蔥】是家家戶戶每個媽媽必備的材料,既平凡又普通,但缺一又不可,如同媽媽守護者家庭,而蔥媽媽】另一個涵意,則希望身為職業婦女的我們,總是聰明又萬能的媽媽,可以用最少的時間準備好溫飽的一餐,照顧好家庭,所以【蔥媽媽=一位平凡又聰明的媽媽】,世上只有媽媽好~這是我們希望在外遊子都能感受到的媽媽味……

 

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蔥媽媽品牌故事【媽媽愛的料理】

老大剛出生就被醫生判定為過敏兒,看到孩子因為皮膚癢,鼻涕逆流,咳嗽的狀況,就無比心疼,恨不得為她受苦。

因為愛,所以全母乳親餵四年

因為愛,當了七年的全職媽媽與家庭主婦。

當媽媽的總是為小孩與家人認真挑選優質與安心的食材,希望摯愛吃進嘴的食物是健康的。 蔥媽媽在一對寶貝上幼兒園後,再度踏上職場成為女主管,為愛化身成為超人般的職業婦女,深刻體認家事與職場二頭燒的痛苦。 為了兼顧照顧家人,又能夠有經濟來源,決心自己創業。蔥媽媽選擇以愛作安心的食物,親自守護摯愛。缺乏創業的資金,只好變賣見證摯愛的結緍金飾,就展開一段蔥媽媽的創業旅途….

蔥媽媽沒有華麗的包裝,沒有大集團的檢驗室,只有從原料到產地一步一步的親自查訪,確認生產及製造過程的每一步驟,並定期送到SGS抽驗,對每個產品經過長期試吃或試用,不斷的修正調整,達到最適合的狀態,才會推出市場。

蔥媽媽秉持著追求安心、美味、健康的原則,為了自己所愛,從來不追求最低的成本。蔥媽媽所賣的每一個商品,都是蔥媽媽全家與全公司在吃在用的。唯有經蔥媽媽親身實驗,親自見證,才能維護所愛的人的健康與幸福,以愛守護愛,蔥媽媽繼續努力寫下美麗的篇章。

 

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蔥媽媽的產品真的是很有愛啊~從一開始的宅配包裝,到打開盒箱裡頭都有防詐騙的警語跟商品的退換說明,做到這麼仔細是希望消費者的每一次購買都能是心滿意足、安全又安心。

 

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打開宅配紙箱,拿掉上面的紙張就看到蔥媽媽大大的笑臉。

 

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這次的宅配有四種產品,三種口味的抓餅:陽光蔥抓餅、九層塔蔥抓餅、菠菜蔥抓餅,還有爆汁玉米豬肉餡餅。

 

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每一種產品的外包裝後面都會有很詳細的調理說明,讓消費者在享受便利美食的時候可以省去很多麻煩。

 

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爆汁玉米豬肉餡餅

 

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產品外包裝有清楚打印的製造日期跟保存期限,還有煎餡餅小撇步或QRcode輕鬆掃描教你如何煮、ISO2000跟HACCP食品衛生安全雙驗證。

 

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取一熱油鍋倒入少許油,放入幾個爆汁玉米豬肉餡餅至平底鍋上,然後倒入半碗清水,蓋上鍋蓋就可以去看電視了..呃..不是是等鍋內的水加熱到水乾,然後煎到兩面都呈金黃色就可以起鍋了。

 

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奇奇在煎爆汁玉米豬肉餡餅的時候,水不小心加太多,煎的時間有點拖太長,不過還好沒有”糙灰搭”,兩面煎成金黃色澤還蠻漂亮的!哈哈!

 

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餡餅咬開的時候裡面有肉汁,外皮吃起來QQ的,一口一顆不成問題,不過要小心燙,裡面的豬肉餡沒有一般冷凍食品的腥味,口感蠻鮮甜的。

 

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菠菜蔥抓餅

 

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每包有五片,包裝後面有超EASY的烹飪方式,不用退冰,可以直接下鍋,煎的時候不需要放油,煎至兩面金黃就可起鍋。

 

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細細的菠菜散佈在整個餅皮,抓餅拿出冷凍庫後最好馬上下鍋,不然很快回溫,整張餅皮會變得軟趴趴的,還會容易不小心黏在一起。

 

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下鍋不用放油,煎的時候抓餅表面很快就會彭脹,待抓餅邊邊開始出現微焦狀態就可以翻面繼續煎,兩面煎至金黃的抓餅再借助湯勺,往鍋子邊緣多擠壓幾次,就能擠出抓餅的層次感。

 

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煎好的抓餅表面微焦的部份吃起來脆脆的,有些焦香味,而裡面的餅皮層次多,口感軟軟QQ。

 

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利用家裡現有的韓式泡菜跟起司片來做個泡菜起司蔥抓餅,放上幾片的泡菜跟一片起司片捲起,用剛起鍋的抓餅熱度將起司悶融化。

 

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捲起來就是一個扎實有飽足感的泡菜蔥抓餅,微酸、輕脆、微辣、鹹香、Q軟、酥脆,泡菜跟抓餅真是超match!

 

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九層塔抓餅

 

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九層塔抓餅的包裝一打開就有很香的味道跑出來,從外觀可以看到抓餅裡的九層塔是比較片狀的。

 

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每種抓餅的煎法都相同,煎好的抓餅都有細細有點透明感的層次。

 

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雖然不是起司,但抓起一小塊抓餅,也有類似牽絲的效果,哈哈!

 

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利用家裡的酸辣湯,將抓餅撕成一小片一小片,放入湯裡,等抓餅吸滿湯汁後再吃也很好吃喔~這樣也很有飽足感,不過不能泡太久,吃起來會爛爛的,下次來試試牛肉湯,應該更適合!XD

 

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陽光蔥抓餅

 

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這是標準口味的蔥抓餅,最適合吃原味了!

 

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抓餅裡加了很多細細的青蔥,單吃多層次的抓餅吃得到餅的鹹脆焦香,青蔥的味道點綴在其中,好好味窩~

 

蔥媽媽的抓餅下鍋時不用加任何一滴油,而且一片煎煮的時間短短兩三分鐘就可以搞定,餡餅下鍋煎也很快速,有時早餐沒時間好好準備,或是晚上肚子餓想吃東西,幾乎不用等就可以迅速解決肚子餓或嘴饞的問題,非常地方便美味!

 

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購買資訊

 

蔥媽媽 / 生活玩家百貨

 

地址:彰化縣北斗鎮斗中路648巷78號

 

電話:0(4)8875-4149

 

官網:蔥媽媽安心吃美食專賣店

 

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