台中

*台中 西區 嘉義民生米糕*~外表老舊 歷史也老的傳統老店 古早味的米糕鹹香Q軟 白嫩嫩的碗粿料多好吃 還有免費喝到飽的美味柴魚湯

P1310328

P1310351

 

在台中文化創意園區對面的民生路,有家嘉義民生米糕,這家米糕堪稱”老店”,真的是”老店”,開在老房子裡的店,而且是有近四十年歷史的老店,奇奇很常經過它,但每次看到時都已經打烊了,這家嘉義民生米糕的營業時間從早上的五點半開到中午一點,是以早餐時段為主,本來以為一大早會有人吃米糕當早餐嗎?但就是早餐時段生意最好,想吃的話要注意時間,免得撲空。

 

P1310356

 

 奇奇之前吃過幾次,都是家人買回家吃的,這次挑個假日早上跟朋友約來店裡吃米糕,時近中午快打烊的時間,還是有很多客人。

 

P1310344

 

老店傳統的家庭式店面,客廳兼當餐廳,一個類似古早爐灶上有兩個大鍋煮著熱滾滾的湯,其中一鍋是免費提供喝到飽的柴魚湯,奇奇發現在文創園區附近有三家嘉義米糕,都有這樣的免費柴魚湯給客人搭著米糕或碗粿食用,真是佛心來的,噹~~~)))))))

 

P1310336

 

這種蒸籠已經好久不見了,裡面裝的是一碗碗的碗輠。

 

P1310339

 

古早味的豬血小腸湯已經賣到剩不多了,應該來一碗的,但這次吃太飽就留待下次囉~

 

P1310337

 

每天營業時間是早上五點半到中午一點,固定週二公休。

 

P1310330

 

桌上的醬料有甜辣醬跟蒜泥。

 

P1310343

P1310298

P1310358

P1310301

 

老板娘忙著裝客人內用跟外帶的米糕,一碗碗白色的米糕,連碗都很古早味。

 

P1310362

P1310340

 

這一鍋是米糕的精華啊~沒有它米糕的人生(?!)沒意義,就沒有好好味的米糕,奇奇在旁邊等待的時候不停地聞到這鍋肉燥的香味,肚子瞬間好餓!XD

淋上香味撲鼻的肉燥跟醬汁,美味的米糕就可以上桌了!

 

P1310306

 

我們點了兩碗米糕跟一碗碗粿,還有免費的柴魚湯。

 

P1310313

 

柴魚湯琥珀色的湯汁並沒有因為它是免費的,味道就變得廉價,邊吃米糕邊喝著順口濃郁的柴魚湯還能解解膩潤潤喉,用餐時老板娘還會拿著裝著湯的碗問客人還需要再來點柴魚湯嗎? 真是感心的老板娘~ T^Tb

 

P1310311

 

米糕白色亮晶晶的米粒淋上香噴噴的的肉燥,醬汁滲透進Q軟的糯米粒中,配著不肥膩的肉燥,越咀嚼越香,真心好吃!

 

P1310328

 

看這粒粒分明的米粒就能感受到米糕QQ的口感。

 

P1310316

 

碗粿也是來這兒必點的,奇奇印象中小時候吃的碗粿是上面加著很鹹的菜脯,碗粿裡頭還包著一塊扎實的豬肉,淋上鹹鹹的醬油膏就是記憶中一般的吃法,不過嘉義民生米糕這兒的碗粿是嫩嫰的碗粿配著鹹香的蒜味醬汁,米香跟蒜味的融合真的是非常好吃!老板娘說他們家的碗粿是南部口味的,以前也曾做過加了菜脯的碗粿,但客人的反應不好,才又改回原來的口味。

 

P1310324

P1310332

 

碗粿裡頭包的肉餡跟一小塊滷蛋,搭著軟軟的碗輠越吃越好吃!

 

講到嘉義民生米糕,大家可能會先想到建國路上的嘉義民生米糕,奇奇還沒有嘗試過所以無從比較,但同樣是老店一定都有各自的特色,吃過幾次這家位在民生路20號,很低調的嘉義民生米糕,雖然位處偏僻,容易不小心被忽略,但近四十年的傳統美味,不只不易被忽略,而且還讓人難以忘懷!

 

店家資訊

 

嘉義民生米糕

 

營業時間:5:30~13:00

     

電話:(02)2223-6061

 

地址:台中市西區民生路20號

 

FB粉絲專頁:老嘉義米糕

 


檢視較大的地圖