14號這一天來到新社的櫻花鳥森林參加頂善企業辦的”夯伯回娘家 歡樂露營趣”的露營活動,這幾天連日午後陣雨,還好在來的路上只有零星小雨,不過這樣天空陰陰涼爽的天氣,對露營是最舒服的好天氣;講到露營,距離奇奇上一次露營已經是國中時期的事了,好遙遠的事了~(遠目~)
到營地的時候,工作人員已經備好了烤肉用具:夯伯燒烤萬用爐、酒精、木炭。
等搭好帳蓬之後,頂善企業的總經理為大家解說示範夯伯燒烤萬用爐的組裝及使用方式。
總經理邊說邊示範怎樣組裝烤爐,直立式的烤爐有兩段式的高度可以依據喜好組裝,很方便!還有其它的配件組裝。
夯伯燒烤萬用爐的配件有:滾筒烤籠一只、烤肉網一片、串燒叉16支、烤雞配件一組、大小夾魚網片各一組,組裝好烤爐之後串燒叉就可以串上要燒烤的食材,將叉子插入烤爐轉輪就可以開始燒烤了,而且這個串燒叉,食物烤熟後拿起來就可以直接吃,不需要用到筷子跟竹叉,非常方便!
除了用串燒叉燒烤之外,烤爐還可以裝上外接式的馬達,用來自動旋轉烤雞、烤魚,而這個馬達只要一顆9V的電池就可以轉動了,需要馬達的烤肉叉,可以用來串上整隻烤雞或裝上烤網,夾住魚或較厚的肉片。
裝好的烤網放上萬用爐就會開始旋轉烤東西了!
烤肉活動很歡樂,但也要注意安全,這點非常重要! 夯伯燒烤萬用爐在烤爐上高溫的地方有加註警語”小心燙傷”,加註字樣的地方是溫度高到會燙人的部份,其它地方則使用的是不會導熱的材質,不過不管怎樣面對高溫的東西還是要小心。
烤爐的安全設計還有另一大特點,就是若不小心手指頭被齒輪壓住了也不會受傷,很安全。
準備開始烤肉了,這時天空已經下起雨來了。
營地旁邊就是小溪,在大自然環境裡露營烤肉真是不錯!
在鐵盤裡放入酒精點燃後,再放上木炭,待木炭燒紅後把它們放到烤爐四週,這樣熱度會比較平均分散,不過還是會比烤爐中央的溫度高。
擺好木炭位置後,中間就可以放入用錫箔紙包好的地瓜,讓它慢慢烤熟。
串好各種食材的串燒叉各就各位,準備臥倒!XD
將串燒叉推平後叉子開始慢慢旋轉慢慢烤。
烤好的蔬菜海鮮跟肉,真的是香味撲鼻,讓人垂涎欲滴,當然啊~飯後點心爆米花也用烤爐爆了一碗。XD
既然有香腸有肉,當然要烤一下碳烤吐司包著吃啦~XD
準備要烤最最最重要的烤雞了!烤前先再添些炭火。
用夯伯燒烤萬用爐旋轉方式烤雞只要50分鐘左右就可以烤好啦~不過老實說,這樣烤出來的雞真的是很好吃喔~
不同前一天的陰雨,第二天假日早上的天氣非常好!
辛苦的工作人員也準備了豐盛的早餐。
其中最特別的就是照片上方那一盤腰果,是前一天工作人員用燒烤萬用爐烤的,烤好腰果每一顆的色澤是均勻的咖啡色,吃起來不只香而且很脆,很涮嘴喔~
吃完早餐再到其它地方走走順便運動一下。
散步完搭個有趣的小火車,結束兩天一夜的露營烤肉活動。
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