白天跟朋友到鹿港一日遊,中午在古LOVE森巴創異廚房吃飯,飽到天靈蓋,原本以為晚餐吃不下了,怎知回家路上經過中興大學對面的這家秘密拉麵,突然又覺得肚子餓了。XD
這家秘密拉麵位置很好找,就在清一色牛肉麵對面,康是美隔壁,一點也不秘密啊~(誤)XD
因為開在騎樓,位置不多,大約十人座位。
這天來用餐時已經八點多了,陸陸續續還是有人來吃拉麵。
在座位前方貼有菜單,拉麵的價格不貴,不過這裡”沒有加湯加麵不加價”喔~XD(是興大附近小吃店的習慣嗎,喜歡加湯加麵不加價:小榭拉麵、清一色牛肉麵都是這樣XD)
加湯跟加麵都要加價,奇奇跟朋友各點了一碗味增拉麵+糖心蛋跟豚骨拉麵。
味增拉麵
乳白色的湯頭看起來很濃郁。
麵條好吃,口感上再硬一些會更好,湯汁掛在麵條一起入口,有點兒鹹的湯頭味道變得比較剛好。
肉感覺不太像叉燒肉,有點兒肥,筍干好吃!
因為忘了拉麵本身有加半顆糖心蛋,所以多點了一顆,XD
糖心蛋非常好吃,咬下一口,半凝結的蛋黃緩緩流出,糖心蛋黃又點兒黏又慢慢融化的口感很濃醇,蛋白的味道就比糖心蛋黃的味道淡了點兒,也好吃,還好有多點一顆。XD
豚骨拉麵
朋友點的豚骨拉麵,口味也不錯,看到犯規的糖心蛋口水又要流下來了。XD
興大的祕密拉麵聽說原本是從公園路那邊起家的,本店在公園路,現在分店也開了蠻多家了,原本在興大附近吃拉麵都會選擇去小榭,現在又多了一個選擇,好吃平價的秘密拉麵。
店家資訊
秘密拉麵-興大店
營業時間:17:00–00:00
電話:0906 992-391
地址:台中市南區學府路46號 *店址已搬到:台中市南區興大路198號
FB粉絲團:秘密拉麵-興大店