奇奇吃美食 彰化

珍北平餡餅 在地人愛排隊 豬肉餡餅內餡鮮美會噴汁 奶油餡餅&芝麻餡餅餡料超滿會爆漿 請小心食用

前幾天早上到鹿港工作的時候,開車在路上突然看到:疑?這裡也有珍北平餡餅?! 心中暗自打算等工作做到一個段落差不多到了營業時間再來買。

說到這個珍北平餡餅可說是我讀書時的回憶,記得以前在彰化讀書的時候,每次下課回家路上總是會跟同學到附近的珍北平餡餅買一兩個餡餅當點心吃,買完之後就一起到火車站邊等車邊吃餡餅,那時覺得餡餅好美味,即使畢業多年後,偶爾到彰化市有經過還是會去買一下,不過這次距離上次吃到餡餅的時候,已經過了好多年囉~

我到的時候才剛到營業時間14:30,老闆娘正忙著準備工作,印象中記得以前學校附近的南郭店有豬肉餡餅、牛肉餡餅,還有韭菜盒,但那時沒有奶油餡餅跟芝麻餡餅這兩種甜口味,但老闆娘說它們各家分店一直以來都沒有牛肉口味,難道是我記錯了嗎?

本來只點了一個必點的豬肉餡跟跟韭菜盒,但老闆娘說它們的甜餡餅也很好吃,要不要嘗試一下? 既然都這樣說了那就都各來一個唄!

老闆娘把一個個餡餅放入油鍋中,一字排開像大型餃子一樣,大的是韭菜盒跟豬肉餡餅,體型比較小的是甜口味的餡餅。

買完之後趕緊拿回車上吃,這種剛起鍋的現做餡餅就是要趁熱吃才好吃!每種口味都有不同的包裝紙袋,所以買了很多不同口味也不會搞混。

一拿起想念很久的豬肉餡餅實在有點兒傷心,因為以前的餡餅個頭很大一個,吃兩個會有飽的感覺,印象中價錢一個15或20元,現在的體積只有以前的2/3,厚度也變薄了,一個要30元,嗚…現在的物價已經完全回不去了..

剛吃到酥酥的餅皮時還有點兒懷疑,不知道味道是不是還是跟以前印象中一樣,吃到肉餡時完全肯定就是以前的味道,肉餡鮮美有蔥的香氣,而且越吃越下面越有肉汁,吃的越底部時候要小心肉汁會噴出來,可惜這次忘了拿辣椒醬,不然味道會更棒。

韭菜盒是好吃的韭菜盒,最喜歡裡面的冬粉跟豆干。

奶油餡餅跟芝麻餡餅,不得不說它的包裝圖案一目了然也很可愛,上面還有標語:吃的時候要小心熱餡燙嘴。

甜口味的餡餅體積更小,大概只有鹹口味餡餅的2/3

不過老實說,雖然體積比較小,但內餡也是滿到快炸出來,嘴巴才剛咬下,奶油餡就爆漿了,吃的時候得準備好衛生紙,免得內餡流得手跟衣服都是。

奶油餡口味的奶香很濃,跟紅豆餅的卡士達醬一樣,不過餅皮的部分因為油炸的關係,加上配的是甜的內餡,剛吃時會覺得稍嫌油膩,但跟著奶油餡一起吃就不會那麼明顯了。

這芝麻口味餡餅不得不說也真的是餡料滿滿滿,芝麻餡口感濃厚,可惜覺得香氣好像少了一點,但其實也是很好吃的! 有機會到珍北平還是會再買。

在買的時候有跟老闆娘聊了一下,珍北平餡餅的大甲店市是創始店,其他所有的分店目前幾乎都在彰化縣市,想要吃到珍北平餡餅還是得到彰化或大甲才吃得到。

 

珍北平餡餅-頂番婆店

時間:14:00-19:00

電話: (04)771-5609

地址:彰化縣鹿港鎮鹿和路三段488號

粉專:無