宅配

*宅配 陳記高梁黑豬肉香腸*~ 吃得到淡淡酒香味跟豬肉塊 老店古早味香腸

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香腸這種小吃雖然不像雞排、鹹酥雞大街小巷都看得到,不過在觀光區或夜市之類的市集一定有它的身影,有原味有酒味,連草莓口味都有,在過年過節的時候,香腸更是年節必吃的應景食物之一,在台南有家陳記高黑豬肉香腸,已經是三十多年的老店,前幾年在台南開了第一家店面,在現場吃可以吃到古早味碳火烤出來的香腸喔~

 

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不過不是每個人都住台南啊~所以為了方便外地客,也有宅配的服務喔~外盒看起來簡單,雖然不是很精緻,不過是蠻結實的包裝,還附有提帶,拿來送禮也很體面。

 

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外面還仔細地加一層氣泡袋包裝,以免運送途中香腸受傷了(?)

 

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除了高香腸之外,還有手工大腸跟炭烤大腸頭,若想送禮送得喜氣,也有特別的送禮包裝。

 

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收到宅配的高酒香腸,先幾條下鍋煎,來吃吃好吃的高酒香腸。

 

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下油鍋之後,香味逐漸散發出來了,慢慢地外面的腸衣也開始變成最好吃的”恰恰”(台語)的顏色。

 

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香腸最好吃的吃法還是配大蒜一起吃,即使會讓嘴巴留下生人勿近的味道也在所不惜啊~

 

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陳記高黑豬肉香腸從切面可以看到沒有很多的肥肉喔~即使是吃到肥的部份也不會膩,反而有種QQ的口感,香腸在剛咬下的時候會感覺到腸衣些微焦脆的口感,黑豬肉內餡吃得到肉塊,多汁帶有很淡的高酒味,要慢慢品嘗才吃得出來,而且香腸吃起來有甜味,沒有一般香腸那種過於甜膩的味道,是很好吃的香腸。

 

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煎完香腸後,看到平底鍋裡還有些煎香腸的油,奇奇倒入些白飯加顆雞蛋跟蔥花,還有切丁的香腸,撒一些鹽巴調味,香腸炒飯就完成啦~飯粒吸收了高香腸的油,吃起來好香啊~^^b

 

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今天奇奇媽在廚房煎高梁黑豬肉香腸的時候,剛好住附近愛碎念的阿珠媽來串門子,看到平底鍋裡的香腸就開始打開她的”香腸經”,說好吃的香腸應該怎樣怎樣的,然後那個XX牌的香腸都怎樣怎樣的,煎好的香腸上桌後立馬請她吃吃看,吃了幾口後一直問奇奇是自己在賣的嗎?(==!) 邊吃邊說好吃,後來還叫奇奇要告訴她怎麼宅配XD,有點兒搞笑,不過陳記高黑豬肉香腸真的好吃喔~不會過甜膩的味道跟酒香,重點是”不肥”,這很重要!奇奇拍完照後煎好的一整包香腸不知不覺吃了一大半,還拿來炒了炒飯當晚餐吃;年關將近,買來送禮或過年應景時自己吃都很不錯喔~

 

店家資訊

 

陳記高黑豬肉香腸

 

營業時間:11:00~18:30 (每週一公休)

 

電話:0930 817-527 

 

地址:台南市安平區安北路114號

 

FB粉絲專頁:陳記高黑豬肉香腸

 


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