這次難得南下高雄,參加了窩客島邀約的馬玉山-紅頂
穀創穀物文創樂園的體驗活動,一到馬玉山的總部,被
那誇張大的雄偉建築嚇到,也太~~~大了吧!
總部門口有兩個可愛的吉祥物-馬小榛.馬小杏
紅頂穀創 穀物文創樂園園區的入口
一進到裡面奇奇以為這裡是Bar,售票櫃台做得也太像
Bar了吧!竟然還有吧檯?!XD
穀創超級工廠的入場券跟集章圖
買票後櫃臺人員會在你手上黏上這個識別標籤,代表你
已買票入場,上面那一塊白色的截角,可以在餐廳購物
時折抵20元喔!
還有這一張集章圖,每一個樓層都有章可以蓋,全部蓋
滿章可以到櫃台換取穀粉一包
電梯裡的吉祥物
到了樓上準備參觀馬玉山的故事館
馬玉山的穀物文創樂園為了呈現他們的生產流程,特別
把工廠其中的部份生產線拉到這裡,讓來參觀的客人都
能了解產品的生產過程
電視裡播放馬玉山的歷史簡介
在故事館裡可以看到很多牆上的壁畫,馬玉山請來插畫
家croter用插畫的方式將公司的企業沿革.歷史故事.
穀物文化知識,有趣的將藝術跟文化做結合,讓民眾可
以更清楚明白了解整個故事館所要表達的內容
館內有很多穀物的介紹,及營養功效..等知識,而這些
珍貴的穀物也是馬玉山產品所使用的原料
可愛的抱枕,好多都是在大賣場看到的穀粉包裝,很有
創意!
馬玉山早期的名稱是馬寶山,後來為了建立企業識別,
才改為馬玉山
參觀故事館了解商品製作流程還可以順便扭一下..XDD
這個樓層是紅頂穀創 穀物文創園區的金磚製造所,所
謂的金磚就鳳梨酥跟綠豆碰等糕點,這裡也可以看到糕
點的生產過程,可以讓消費者了解食品嚴謹的生產流
程,讓自己可以在食用上多點安心
試吃的鳳梨酥有兩種口味:原味的土鳳梨酥 & 杏仁土
鳳梨酥
導覽人員講解中
到每個樓層不要忘了要記得蓋章喔!
往下一個樓層看到很可愛的佈景
有一個很大的貓頭,可以戴著這個貓頭跟佈景合照
這個佈景是這次畫展的主題-食間旅行
在這個90坪的展場,每一季紅頂鼓創都會跟國內外的藝
術家聯合展出,結合裝置藝術,影音.畫作…等做展出
看完畫展時間也差不多了,就到同樓層的穀創超級工廠
來體驗今天的DIY!
很久沒看到這種石磨了,竟然還有這種迷你版的,本來
以為它很重,其實也還好
桌子上放了些色筆,讓來體驗DIY的客人在這兒把他們
的成品包裝上色
DIY前最重要的清潔一定要做好`
這邊有提供幾種穀豆,可任挑三種穀豆做基底,感覺每
種都好需要喔~XDD
今天挑了紫米.紅扁豆.米麩
首先將穀豆倒入石磨中
接著順時針方向轉動石磨直到感覺不到顆粒感即可,轉
動的速度不能太快,不然磨出來的穀粉顆粒會很粗
磨好後接著逆時針方向轉動石磨,穀粉就會慢慢地從石
磨中被轉出來
拿起刷子將石磨上的穀粉刷入木碗中
磨好後工作人員會再給一包穀粉
兩者混合一起
充份搖動混勻
將混合好的穀粉交給工作人員倒入包裝機器,開始準備
包裝
然後一包一包包裝好的穀粉就被”噴”出來啦!XDD
裝盒,每盒三包穀粉配一個馬玉山自製的鳳梨酥
這樣! XDD
很神奇的,一包包DIY的穀粉就包裝完成啦!
這次DIY共會有兩包(六小包穀粉)包裝好的穀粉,其它
多的穀粉工作人員會另外使用紙袋包裝好,給客人帶回
去
蓋完所有的章,到售票口換的穀粉
做完DIY穀粉後就到一樓的餐廳用餐,奇奇跟著導覽一
路從樓上到樓下,才知道這裡一樓是餐廳,因為剛到馬
玉山總部的時候根本沒發現也看不出來原來紅頂穀創的
穀倉咖啡抵家啦! XD
以紅色為主色調,看起來還蠻有long bar風格的
see~是不是很有long bar風格?! XDD
穀倉咖啡不只是coffee shop,它是美式餐廳也是自家
商品的賣場,販賣跟外面通路些許不同的自家商品及文
創商品,而且餐廳裡面也是展場喔!展出一些藝術創作
者的作品
馬玉山自產商品,為了做市場區隔,這裡賣的東西跟外
面的商店賣的品項有些不同,如果喜歡馬玉山的產品可
以來這裡逛逛喔!
週邊文創商品
餐廳裡正展出的畫展,創作者得過非常多的獎項
餐廳櫃臺,旁邊還看得到廚房,這裡的餐點都是現點現
做
餐廳從早上十點開始供應下午茶到下午三點,這麼早來
吃下午茶應該算是早午餐吧?!XDD
現在推出的甜點套餐,價格還蠻優惠的
莊園風味迷迭香
烤羊肉很嫩好吃多汁,重點是沒有羊騷味
鹽焗香料味烤海鮮拼盤
這道海鮮拼盤,花枝很大塊,蝦子也很好吃,搭配旁邊的
蔬菜很不錯喔!特別的是上面使用的檸檬竟然還有削
皮,真的是用心
紅頂BBQ香烤法式豬
帶骨的豬肉吃起來很嫩,搭配旁邊甜甜的醬料不錯吃,
但醬料如果沾太多,吃起來會太甜
紐奧良肯瓊香料烤雞
這道烤雞非常好吃,用香料醃製過的雞肉加上烤得有
點焦的雞皮,口感很嫩很入味.好吃!用旁邊的蔬菜沾
著烤雞的醬汁,也很不錯!
馬玉山-紅頂穀創穀物文創樂園,不只展示出公司的故
事文化,讓客人自己手動DIY穀粉,創造體驗樂趣,也提
供了各種藝文活動增加園區的可看性,樓下的穀倉咖啡
更是給客人一個舒適有藝文氣息的喝茶用餐環境,這樣
一個活潑有趣的文化園區,有機會到高雄一定要走一
趟!
店家資訊
紅頂穀創 穀物文創樂園(馬玉山食品)
營業時間:每週一休館
週二～週日，10:00～17:00（最後售票入場時間為16:00）
電話:(07)346-0333
傳真:(07)346-0331
地址:高雄市左營區民族一路709號
官網:紅頂穀創 穀物文創樂園
FB粉絲專頁:
https://www.facebook.com/redbarn709?fref=ts
