奇奇吃美食 南投

阿嬤臭豆腐 集集在地小吃臭豆腐 超級便宜十元豬血湯 料多湯濃吃臭豆腐必點

一次跟朋友來到集集辦事情,我自己一個人騎著車到處閒晃,突然在小路旁看到這家阿嬤臭豆腐外面好多人,招牌上又寫著46年的老店(不知是哪一年開的?),想說中餐也還沒吃,外面又那麼多人,一定很好吃吧?!那不如就來試試看吧!

店家就是一般的民宅,裡面還看得到老闆家的神明廳,內用的空間其實不大,只有幾張桌子而已,要在裡面吃臭豆腐幾乎都要跟陌生人併桌。

等著排隊點餐時,老闆手都沒停過,一下炸豆腐,一下打包加調味料,客人還是一直來。

阿嬤臭豆腐就賣兩種品項:臭豆腐跟豬血湯,光靠這兩樣可以賣到變成46年的老店真是不簡單!臭豆腐一份50元,這對現在來說還算是便宜的價格,只是不知一份有多少塊臭豆腐,但它的豬血湯好便宜啊~才10塊錢,這在台中也根本找不到這個價格,泡菜有原味跟酸甜兩種口味可以選擇。

這裡還有飲料可以買。

沒有等很久,臭豆腐跟豬血湯就上桌了,速度算蠻快的。

這樣一碗的豬血湯真的是非~~~~~~~常的便宜啊!!滿滿的都是料,重點是豬血還不算小塊,是有厚度,不是薄的,而且酸菜也很多,湯頭喝起來很有味道,不是清清如水的那種,雖然只有10塊錢,但整碗豬血湯不馬虎,這樣一碗10元的豬血湯絕對、非常、肯定是物超所值啊~點個10碗都不嫌多!XDD

臭豆腐一份有五塊,上面放了一些泡菜,不過老實說,雖然是臭豆腐,但沒有很臭,沒有一般臭豆腐的那種臭香臭香的感覺。

用筷子夾起臭豆腐,豆腐偏薄型,而且外表也沒有油炸過的酥脆感,跟一般印象中的臭豆腐不一樣,與其說它是炸的臭豆腐,不如說是煎的臭豆腐比較差不多,整個豆腐的外皮口感是比較軟的,但豆腐內心蠻綿密的,口味上還不錯,不過我個人是比較吃不慣這樣型式的臭豆腐。

我在點餐的時候沒有特別說我要哪種口味的泡菜,不過臭豆腐上面的泡菜我想應該是原味的吧?! 雖然泡菜脆口,但味道很淡,不知道是不是店家的原味泡菜本來就這種口味,因為吃起來沒有台式泡菜的酸甜感,是覺得有點兒可惜,泡菜是臭豆腐的靈魂,不可缺少也不能失敗啊~

吃完臭豆腐離開後客人還是絡繹不絕,老店還是有當地人喜愛的獨特口味,不過整體來說,個人覺得阿嬤臭豆腐的豬血湯比臭豆腐表現來得亮眼多了!一碗只有10塊錢又料滿滿,真的物超所值!

 

阿嬤臭豆腐

時間:14:00-18:30

電話: (04)9276-2334

地址:南投縣集集鎮集民街7號

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