台中 美食食記

*台中 西屯區 銅鑼灣文記港式餐廳*~道地港味真功夫 平價港點 美味限定脆皮雞&芋泥鴨

奇奇以前讀書的時候是標準的香港迷,不論是港劇啊~港星啊~廣東歌啊~甚至是香港的食物都讓奇奇著迷不已,人家說香港就是個買東西吃東西的天堂,不過平常很少血拚的奇奇倒是很愛香港美食,一去香港就是找地方吃吃吃,享受那簡單又不失功夫的美食,但平常在台灣,想要吃到道地的香港食物,倒是要費點兒心找。在河南路有一間開了一年多的銅鑼灣文記港式餐廳,聽說口味道地,從港點到功夫菜都有。

這天來的時候雨下超大,像奇奇這樣的機車族在下雨天真是狼狽,不過這裡好停車,機車好停,開車也有特約停車場喔。

有別於一般的餐廳,沒有油膩感,空間還算寬敞,蠻有設計感的。

除了開放式的座位,想要有點兒隱密感,也有私人包廂可以安心用餐。

銅鑼灣文記港式餐廳多種菜色,從功夫菜到甜品都有,以餐廳的價位來說還蠻平價的。

幾項港點先上桌,看著冒氣的小蒸籠,真引人食指大動。

水晶鮮蝦餃

奇奇很愛蝦餃,晶透的外皮包著鮮蝦跟豬肉,味道很鮮美,口感很有彈性還有肉汁,非常好吃喔~

香辣醬牛肚

本來以為是重口味的牛肚,不過奇奇覺得味道不似外表看起來那麼重,但QQ軟軟的牛肚吃起來很涮嘴。

蟹黃燒賣

人家說好吃的東西不等人,前兩樣港點奇奇都還沒吃完,這蟹黃燒賣已經被一掃而空了,只好下次有機會來這用餐再點一次了…T^T

凍檸茶

來港式餐廳奇奇必點凍檸茶,看到這樣滿滿一杯的凍檸茶,奇奇很滿意XD,一層層的檸檬片光看就覺得賞心悅目,一杯有將近一整個的檸檬,這樣才75元,真心覺得”猴耶!”(廣東話很棒的意思)XD,剛喝時茶味較甜,壓擠幾下檸檬片,味道馬上剛剛好!冰涼微微酸V又有茶香,好喝解膩又解口渴。

臘味蘿蔔糕

這也是奇奇很愛的港點之一,外表煎得恰恰,吃起來酥香軟,重點是還要配上店家自製的辣醬,味道更好。

乾炒牛肉河粉

這也是奇奇到港式餐廳必點,QQ軟軟的河粉炒入味,配上軟嫩的牛肉配上輕脆的豆芽菜跟韭黃,超美味的。

鮮蝦腐皮捲

這道鮮蝦腐皮捲得趁熱吃,酥脆的腐皮包裹住鮮蝦,沾點醬油可以解點油炸的膩口感。

鬼馬炒牛肉

奇奇第一次看到油條炒牛肉,很特別的名字,所謂的鬼就是油條,以前叫做油炸鬼,馬就是馬蹄(荸薺),滑嫩的牛肉配上脆口的馬蹄,軟軟脆脆加上吸了沾醬的油條,蠻有口感的。

脆皮雞

這道脆皮雞可是銅鑼灣文記港式餐廳的功夫菜,而且還是限量的,光是製作過程就要花費兩天的時間,很搞剛啊~不過費時代價果然在口感上感受得到,這道脆皮雞,光是用筷子夾起一塊肉,就能感受到烤到油亮而薄脆的聲音。雞肉好吃,不用任何的調味料或配菜就很美味。

椒鹽排骨

這道椒鹽排骨乍看之下覺得好像很乾柴,不過口感意外的軟嫩,配上蒜酥更好吃喔~

鹹魚雞粒炒飯

光用看的就覺得好吃,鬆散的米飯,翠綠的蔥花加上嫩黃的雞蛋跟肉塊,雖然看起來油亮但不油膩,香又好吃,喜愛吃米飯的人必點。

芋泥香酥鴨

跟脆皮雞一樣是功夫菜來的,聽說芋頭的水分太多的話是很容易失敗的,不過這道芋泥香酥鴨真讓人驚豔,軟綿的芋泥包裹著軟嫩的鴨肉,兩種不同的食材融合在嘴裡反而分辨不出芋泥跟鴨肉的差別,非常好吃喔~

混醬腸粉

奇奇第一次看到混醬腸粉,這道在台中算是銅鑼灣文記港式餐廳獨有,外面很少見,使用芝麻醬跟海鮮醬淋在咕溜的腸粉上頭,蠻特別的味道。

海皇豆腐煲

多種海鮮,有鮮蝦、魚片、干貝…等,一上桌就被夾光光了,根本來不及吃XD,奇奇只吃到裡面的黃金豆腐,雞蛋豆腐軟軟嫩嫩的很好吃。

清蒸波士頓活龍蝦

新鮮的海鮮不用太複雜的作法,光用清蒸的就能吃出龍蝦的鮮甜滋味,看著龍蝦肉的紋理,就能看出肉質有多Q彈,底下鋪的粉絲吸滿了清蒸龍蝦的湯汁,也很好吃。

避風塘麵包蟹(附清粥)

這麵包蟹好大一隻,採用避風塘的作法,奇奇這時才知道原來在香港吃蟹是會配清粥的,吃完蟹肉之後,舀碗清粥,再撒上一些蒜酥,那蒜酥帶點兒焦香的鹹味,兩種搭配一起最正點兒。

奇奇在清粥上不只加了蒜酥,還加上了波士頓龍蝦的大螯,怎覺得有種奢華感?! XD

桌上幾道菜餚吃得大家筷子停不了手。

老火煲例湯-沙參玉竹燉排骨

湯頭味道濃厚清爽,裡面的排骨肉幾乎入口即化。

前面太多肉食,後面來兩道蔬菜,蔬菜的擺盤很有趣,好整齊啊~XD

流沙包

港點中的萬惡之首-流沙包,看那滿滿黃澄澄的內餡,就像看到滿滿的膽固醇,不過流沙包外皮非常柔軟,奶黃流沙內餡鹹鹹甜甜,還有奶油香氣,減肥這件事吃了之後再說唄!

楊汁甘露

最後的甜點以楊枝甘露做ending,有芒果果粒、柚子、西谷米加上冰淇淋打成的楊枝甘露,冰冰涼涼的,很香甜很好吃。

 

店家資訊

銅鑼灣文記港式餐廳

營業時間:11:00 – 14:00 、 17:00 – 21:00

電話:(04)2452-1599

地址: 台中市西屯區河南路二段510號

粉絲專頁:銅鑼灣文記港式餐廳