上星期收到了南投埔里知名的伴手禮-SkySon天子舒芙蕾的新產品-大湖草莓口味的舒芙蕾，舒芙蕾(Souffle)是一種傳統的法式甜點，法文原意是”蓬鬆地脹起來”，是質地是輕盈鬆軟、入口即化的美味甜點，而且熱熱的品嘗才能吃出舒芙蕾的最佳口感；最近剛好是草莓的盛產期，這新款口味的法式甜點，會有什麼樣特別的味蕾感受呢?
冷凍宅配的舒芙蕾，打開箱子裡面有盤子跟提袋。
簡單設計的鵝黃色提袋配上紫色的提繩，拿來送禮蠻有質感的。
不過整個舒芙蕾的外包裝更是精緻，紙盒外還套了一個印上草莓圖案的塑膠盒套，感覺更有質感!而且一拉開盒套就能聞到好香好香的草莓香味。
盒外有透氣孔的設計，可讓舒芙蕾的蛋糕體不會塌陷。
SkySon天子舒芙蕾用特殊的技術並推翻一般印象中小size的舒芙蕾，將蛋糕的尺寸加大到6.5吋，而且還能冷凍宅配，不必受限於現點現吃，也隨時都能吃得到。一般舒芙蕾要熱熱的吃才好吃，SkySon天子舒芙蕾最好的口感是60度C，吃之前加熱一下，就能吃到像雲朵般蓬鬆的口感。
雖然是法式甜點，不過整個舒芙蕾的外表簡單不花俏，有樸實的感覺。
SkySon天子舒芙蕾的草莓舒芙蕾使用的是大湖的香水草莓，從蛋糕體的切面可以看到一顆顆的草莓籽，加上法國飛雪金鑽奶油、澳洲頂級乳酪、法國LV鮮奶油、日本鑽石麵粉、台灣本土100%鮮乳製作，舒芙蕾的口感細緻綿密，而特別的製作技術讓舒芙蕾不會因為冷卻而塌陷。
奇奇在品嘗舒芙蕾的時候，冰熱兩種種口感都有試過，剛從冰箱拿出來吃像吃冰淇淋一樣，熱熱吃的時候口感軟軟綿綿的，有濕潤感，入口舌尖一壓下，舒芙蕾幾乎是入口即化，還有滑順的口感，而且草莓的香氣更濃郁，乳酪的香味隱隱約約的藏在其中，每吃一口都能吃得到細細的草莓籽，咬起來嗶嗶啵啵的，非常地真材實料。
因為乳酪的喜愛，平常的甜點吃的大多是重乳酪蛋糕，這次品嚐到SkySon天子舒芙蕾所出舒芙蕾，口感很細緻，味道也很香，6.5吋大size的舒芙蕾，不管合時何地，都能透過宅配跟朋友一起分享這南投埔里知名的伴手禮美味甜點，非常地方便。
店家資訊
SkySon天子舒芙蕾
營業時間：9:00~22:00
電話:0965 103-912
地址:南投縣埔里鎮慈恩街11號
FB粉絲專頁:SkySon天子舒芙蕾
