前陣子看了韓劇”非常律師”，裡面的女主角很愛吃壽司，好像引起了大家的壽司魂，連我在臉書上也看到不少朋友PO了壽司的照片，越看越想吃，有一天看到朋友介紹鮨壽司，沒想到離我家不遠，所以假日中餐外食剛好就選來這家鮨壽司；鮨壽司的位置蠻隱密的，這一帶是學區又是住宅區，環境清幽，沒有大馬路邊的吵雜聲，而且這裡停車還算方便，機車周邊可以找位置停，汽車聽說店家有提供停車場。
我們來的時候還沒到營業時間，不過外面已經有幾個人在等了，門口小黑板有熱門餐點，第一次來不知要點什麼可以做參考。
店內雖然空間不大，座位也比較小一點，但光線明亮，而且落地窗外邊還有一些綠色造景，算是舒服的環境。
吧台邊的小黑板上頭也有店家的今日推薦，有烤魚、壽司、飯糰、生魚片…等。
在鮨壽司消費有集點卡可以集點，300元一點，單張集點不能多卡並用，一些優惠活動的消費也不在集點活動當中，集滿5點可以換小份的生魚片或四貫的綜合壽司二選一，集滿10點可以換單點的丼飯一份。
P.S.集點卡上面的點數是我們這次消費來的。
(menu僅供參考，品項價格請以現場為主)
菜單上的品項很多，服務人員還附上一本菜單上各式料理的圖片，我覺得這樣還不錯，不用自己憑空想像自己想要吃的餐點的樣子，而且店家還有蠻貼心的一點，就是親子丼上的生魚片有分生的、半熟和全熟的，讓不敢吃太生或不敢吃生魚片的客人有另一種選擇。
餐點升級套餐要再加120元，內容除了主餐之外還有開胃沙拉、松露茶碗蒸、季節小菜跟甜點。
我們這次點了生的鮭魚親子丼、加了套餐的海鮮丼跟綜合刺身，另外朋友還加點了在櫃檯上看到的梅子醋飲一包。
店家內用有提供味噌湯，旁邊還有蔥花跟魚肉另供客人夾取，不知是不是怕魚肉在熱湯裡容易過熟，所以魚肉跟味增湯分開放，第一次見到這樣的擺法。若不想喝湯店裡還有提供麥茶。
味增湯要好喝就是要有蔥花才會是好喝的味增湯，肚子餓時先來一碗熱湯墊墊肚子感覺很舒服，但我覺得湯頭稍微偏甜了一點。
上菜的速度蠻快的，一下我們點的東西很快就上桌了。
鮭魚親子丼
身為一個鮭魚生魚片愛好者，來吃日式料理當然一定選擇有鮭魚生魚片的餐點，生魚片不管是沾上哇沙米醬油還是包著芝麻葉吃都好好吃，尤其是包著芝麻葉，咀嚼時有芝麻葉的清香，越吃越香，生魚片下面的醋飯個人是覺得比較酸一點，不過飯的口感還不錯，Q彈又粒粒分明，不會過於軟爛。
這道綜合生魚片就比較可惜一點，上桌的時候生魚片表面就顯得不夠水潤，好像吹過一陣子風，有點乾吶!
朋友點的海鮮丼，看起來很澎湃，有魚卵、有蝦子還有四種生魚片。
開胃沙拉
微酸的口感帶有胡麻的香氣，蔬菜口感清脆，是好吃清爽的沙拉。
季節小菜
有我個人不愛的苦瓜跟龍鬚菜，勉強吃了苦瓜意外發現很好吃，有百香果的酸甜滋味跟香氣，而且只有微微的苦味蠻好吃的，口味還不錯而且味道清爽。
松露茶碗蒸
甜點
本來是想要吃壽司，結果我們這次用餐完全沒吃到XD，不過因為點的主餐跟生魚片吃完覺得蠻飽的，所以沙拉跟套餐的小菜都留在最後跟朋友兩人分著吃，這次在鮨壽司用餐的感覺還不錯，店裡的生意很好，服務人員蠻親切的，營業時間開始沒多久裡面幾乎客滿，而且外帶的客人很多，網路上谷歌的評價也很高，如果有機會到中興大學一帶，不妨來嘗試一下!
鮨壽司
時間：11:30 – 14:00 、17:00 – 21:00 (公休日以粉專為主)
電話： (04)2223-5288
地址：台中市南區公理街52號
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