在台中文創園區對面有家慕泥灰咖啡文創店，這家早午餐我曾經來過幾次，不過那是在它搬家前的事了，這次來這裡用餐還是它搬到限址的第一次。
慕泥灰咖啡文創店位子在台中文創園區對面、復興路與民生路口，雖然是在路口，看似老舊的外觀不是很顯眼，但在門口有很多綠植，就是慕泥灰了！
對面就是台中文創園區的大門口。
一樓是慕尼灰的櫃檯，用餐區在二樓。
樓上的空間蠻大的，有依人數多寡區分的用餐位置，不止樓下有很多的綠色植物，在二樓的用餐區都可看到很多的多肉、觀葉植物做佈置。
飲用水、餐具採自助式。
有綠色植物做點綴，整個空間感顯得特別涼爽清新。
用餐每個人有110元的低銷，未滿12歲的孩童沒有限制，從點餐到結帳全部採自助式，沒有收服務費。
慕泥灰的特色是將中式的點心或料理西式化，看到菜單上的每個名稱都蠻讓人好奇是什麼樣的味道。
這裡的主餐價位略高，幾乎都在3、400元起跳，但照片上的菜色看起來蠻豐富的，餐點沒有套餐的組合，但有附一杯紅茶或果醋，想換飲料可以折價30元，另外可以以加購價加購沙拉、濃湯或小點心。
沙拉類的早午餐有200多元的選擇
也有素食的餐點可以選擇。
附餐的紅茶跟朋友另外點的冰玫瑰鮮奶茶。
三杯麻油棒棒雞
這道三杯麻油棒棒雞義大利麵是文創店限定，將西式的麵條加上中式的麻油雞，煸過薑的麻油味非常的香濃，雞肉也很入味，義大利麵條是我喜歡的偏硬的口感，介於小辣跟中辣之間，算是整比較重口味的料理，很需要搭配飲料。
帶皮的雞肉口感嫩又有彈性。
稍硬的麵條口感很Q彈，充分吸入醬汁，非常入味。
棒打老虎雞吃草
看到這一盤沙拉早午餐，雞腿肉還有兩顆加上煉乳的起司炸饅頭，視覺上非常吸引人。
來了幾次覺得慕泥灰的餐點都蠻好吃的，在用餐環境方面，雖然空間大，但在人多的時候，裡面客人的交談回音太大會顯得過於吵雜，如果想要較安靜的用餐空間，可以避開用餐時段，會比較舒適安靜。
慕泥灰咖啡文創店
電話：(04)2229-1899:
地址：台中市南區復興路三段459號
營業時間:10:00-1800