奇奇吃美食 南投

日式蜜酥花枝 集集火車站美食好味道 只賣假日 景點必買 酥脆炸花枝好吃 雞排也不能錯過

在集集吃完阿嬤臭豆腐之後又在附近閒晃,順便消化一下肚子裡的臭豆腐跟豬血湯,然後就來到了集集火車站,看到這家日式蜜酥花枝外面也是排了一堆人,腦中想到那個美食鐵律:哪邊人多就往哪邊去,有人排隊一定是好吃的! 於是先去逛完了一圈集集火車站之後,也來排隊買份蜜酥花枝嚐嚐!

這家日式蜜酥花枝就在火車站旁邊的路口,位置很顯眼,很容易就看到。

在排隊的時候上網查了一下,這家日式蜜酥花枝是集集火車站這邊的超人氣小吃,常常都要排隊,而且只賣假日,想吃得先查好時間才不會撲空。

蜜酥花枝賣的炸物有分花枝頭、花枝身,還有雞排共三種,有分兩種價位:60元跟100元,跟老闆說你要的價位,老闆就會幫你配好一份,當然,你也可以只單買一種。

看老闆又是剪又是切又是灑調味粉,真的是超忙的。

皇天不負苦心人,等了好一會兒終於買到手了!! 看看後面還是陸陸續續有客人來排隊。

買好之後找個地方坐下來準備大快朵頤一番,這樣一份裡面有花枝頭、花枝身跟雞排混合在一起。

雞排跟花枝身

以前我總覺得花枝最不好吃的部位就是花枝頭,尤其是觸手的地方,沒有花枝身體咬下的那種滿足,就是咬個味道跟感覺而已,但蜜酥花枝的花枝頭很有彈性,比起花枝身更酥脆,越咀嚼越好吃!

不得不說雖然蜜酥花枝主打的是花枝,但它的雞排一點兒都不馬虎喔~薄脆的麵衣裹著雞肉,酥脆的外皮乍看之下好像很油,但一口咬下雞肉非常地juicy,一點都不油膩,醃製過的雞肉咬著咬著鹹香又好吃。

花枝身口感比較軟嫩多汁,雖然是炸物,但它沒有油耗味,吃在嘴裡感受到的是海鮮的鮮甜味跟多汁,配上酥脆的薄皮面衣,口感很豐富。

一份綜合的蜜酥花枝和雞排跟朋友一起分享,一下就吃光光了,很後悔買太少,本來想再去買一份,但想到還要再排隊就覺得懶,下次有機會到集集排隊一定要多買一點XD

 

集集蜜酥花枝

時間:星期六、日  11:30-18:00

電話: 0955 090-016

地址:南投縣集集鎮民生路

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